Les mots retenus sont les suivants : poires, vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet 'marie-anne' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Laurier, Oignon, Poire, Poivre, Poulet, Pruneau, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Magrets de canard aux poires, sauce au cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Crème de cassis, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Magret de canard, Miel, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Chevreuil, Farine, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Poires aux deux vins (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Cassis, Citron, Clou de girofle, Miel, Poire, Poivre, Sucre, Vanille, Vin, Vin blanc, Vin rouge, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte Fine aux Poires et Roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Fond de tarte, Huile, Huile d'arachide, Noix, Pâte feuilletée, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochette de bananes et poires au caramel de morilles (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Banane, Beurre, Caramel, Cassonade, Crème, Morille, Pain, Pain d'épice, Poire, Sucre, Sucre roux, Vanille, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coupe de poires au vin (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Pistache, Poire, Sucre, Sucre glace, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coupe de poires au vin (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Pistache, Poire, Sucre, Sucre glace, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crumble poires, bananes et rhubarbe (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Banane, Beurre, Cannelle, Cidre, Citron, Farine, Noix, Poire, Rhubarbe, Sucre, Sucre vanillé, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Charlotte aux épices et sa mousse au thé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cannelle, Crème fleurette, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Orange, Poire, Poivre noir, Sucre, Thé, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet de biche au pain d'épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Biche, Chapelure, Echalote, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Pain d'épice, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Beurre, Cannelle, Cèpes, Figue fraîche, Huile, Miel, Poire, Pomme de terre, Poularde, Raisin, Semoule, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet mignon de porc façon auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Baies roses ou rouges, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Huile, Noix, Poire, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poires et gelée de vin rouge épicé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Gélatine, Groseille, Jus de citron, Jus de fruits rouges, Orange, Poire, Porto, Romarin, Sucre, Sucre roux, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pudding de romarin aux poires (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Amandes effilées, Cannelle, Citron, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Menthe, Orange, Poire, Romarin, Sucre semoule, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filet de Cannette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis, Anis étoilé ou badiane, Canard, Canette, Cannelle, Citron confit, Courgette, Fond de veau, Miel, Olives noires, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Foie gras mi-cuit, chutney ananas et poires (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ananas, Beurre, Chutney, Croustilles ou Chips, Fleur de sel, Foie gras, Gingembre, Huile, Oignon, Pain, Poire, Poivre, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Carbonnades aux pommes et poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poire, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Sangria alcoolisée (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Banane, Cannelle, Citron, Cognac, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Mandarine, Melon, Nectarine, Orange, Pêche, Poire, Pomme, Raisin, Sangria, Vin.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Nage de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Champignon, Châtaigne, Fond de volaille, Lard, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Radis, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.