Les mots retenus sont les suivants : poires, bleu.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cocotte toute Chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chou frisé, Crème, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Verrines fruitées roquefort / canard (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Ciboulette, Citron, Fourme d'Ambert, Huile d'olive, Magret de canard, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mini Cocotte de Parme Omelette Tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Gruyère, Jambon de Parme, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes à la Fondue de Poireaux, Sauce Roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Oignon, Pâtes, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Muffins aux Poires, Noix et Fourme d'Ambert (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Farine, Fourme d'Ambert, Huile d'olive, Levure chimique, Noix, Oeuf, Poire, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de Brocolis-Poires et Mouillettes bleues (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Brocoli, Cantal, Gros sel, Pain aux céréales, Pain complet, Poire, Poivre, Poivre 5 baies, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavés de Biche, Sauce Bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Biche, Cannelle, Crème liquide, Huile, Noix, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouchées à la Reine au Poisson et aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poires au vin rouge et glace au fromage bleu (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Cannelle, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Jaune d'oeuf, Poire, Sucre, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Velouté de Brocolis-Poires et Mouillettes bleues (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Brocoli, Cantal, Gros sel, Pain aux céréales, Pain complet, Poire, Poivre, Poivre 5 baies, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soufflé aux poires et au bleu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Farine, Fourme d'Ambert, Lait, Oeuf, Poire, Poivre, Roquefort, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lotte au bresse bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouillon cube, Crème liquide, Curry ou Cari, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poire, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Grenadins de veau aux poires, sauce roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Persil, Poire, Poivre, Porto, Roquefort, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Aumônières de Poires au Bleu (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Crème fraîche, Farine, Fourme d'Ambert, Huile, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Poire, Réglisse, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Grenadins de veau aux poires, sauce roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Persil, Poire, Poivre, Porto, Roquefort, Rôti de veau, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet mignon de porc façon auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Baies roses ou rouges, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Huile, Noix, Poire, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Salade de Fusilli au poulet et aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Blanc de volaille, Crème fraîche, Fusilli, Gorgonzola, Huile d'olive, Oignon, Oignon nouveau, Pâtes, Poire, Poivre, Poulet, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de Poires au Bleu (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Citron, Huile, Huile de noix, Huile de tournesol, Jus de citron, Laitue, Lardons, Noix, Poire, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de poires et d'asperges à la Viviane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Asperge, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Bacon, Basilic, Citron, Cumin, Endive, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Persil, Piment doux, Poire, Poivre, Sel, Tabasco, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.