Les mots retenus sont les suivants : pintade, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pintade aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tajine de pintade aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Cognac, Farine, Noix de muscade, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade aux Légumes du Soleil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Citron confit, Courgette, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pintade farcie sur lit de poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Cognac, Echalote, Figue fraîche, Noix de muscade, Pain d'épice, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poire, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pintade marinée au lait de coco et légumes fondants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boulghour (blé concassé), Cerfeuil, Citron, Courgette, Curcuma, Jus de citron, Lait de coco, Petit pois, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade au calvados (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Calvados, Citron, Croûtons, Huile d'olive, Pain, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre noir, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade exotique au miel de vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Clou de girofle, Jus de citron vert, Mangue, Miel, Papaye, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Rhum, Sel, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Volailles à la mode algérienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron vert, Dinde, dindon, Huile d'olive, Oignon blanc, Olive, Orange, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poulet, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pintade au curcuma et endives caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Crème liquide, Curcuma, Echalote, Endive, Orange, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée de pintade aux citrons confits et citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron confit, Citronnelle, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chapon de Pintade Sauce aux Agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cardamome, Carotte, Chapon, Citron, Graine de cumin, Huile, Oignon, Orange, Pamplemousse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon de Pintade Laqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Chapon, Citron confit, Dattes, Fond de volaille, Lait, Miel, Noix de muscade, Pain, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pintade Farcie aux Dattes et Poires à la cannelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cannelle, Citron, Clou de girofle, Cognac, Dattes, Echalote, Noix, Noix de muscade, Pain, Pain d'épice, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Pistache, Poire.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pintade Fermiere d'Auvergne aux Myrtilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Foie de volaille, Gelée de groseilles, Jus de citron, Lardons, Myrtille, Oignon, Pâtes fraîches, Pintade - Pintadeau, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade au foie gras et fricassée forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Ciboulette, Cognac, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron vert, Mousseron, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chapon de Pintade au Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Cèpes, Chapon, Ciboulette, Curcuma, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pintade Fermière d'Auvergne aux Myrtilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Foie de volaille, Gelée de groseilles, Jus de citron, Lardons, Myrtille, Oignon, Pâtes fraîches, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vin, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pintade braisée aux petits artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Citron, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Olives noires, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fricassée de pintade fermière aux aromates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Céleri, Citron confit, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pintade à la kriek et aux cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot, Ail, Alcool, Beurre, Bière, Cerise, Ciboulette, Fond de veau, Gelée de groseilles, Jus d'orange, Jus de citron, Mangue, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Cognac, Dattes, Echalote, Jus de citron, Noix, Noix de muscade, Pain d'épice, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Pistache, Poire, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pintade aux Morilles et Gratins de Céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Crème liquide, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Morille, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Quiche aux restes de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Chapon, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Pâte brisée, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.