Les mots retenus sont les suivants : piment, espelette.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Quiche Lorraine à ma Façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Emmental, Lait, Lardons, Oeuf, Paprika, Pâte brisée, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ainoha de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte à l'armoricaine (ma façon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Concentré de tomates, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mini-Parmentiers à l'Huile d'Olive et au Boudin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin, Crème liquide, Huile d'olive, Oignon, Piment, Pomme, Pomme de terre, Sauge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tomates farcies au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Filet de poisson, Huile d'olive, Oeuf, Oseille, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté exquis de topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème, Graisse de canard, Gros sel, Huile d'olive, Piment, Poitrine fumée, Porc, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Dinde aux poivrons et aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Courgette, Echalote, Escalope de dinde, Huile d'olive, Lard, Piment, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouchées à la Reine au Poisson et aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tagliatelles et saint jacques aux petits légumes croquants (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Courgette, Crème liquide, Petit pois, Piment, Poivre, Sel, Tagliatelle, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escalopes de veau au barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Escalope de veau, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Piment, Poivre noir, Romarin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Hachis de petits légumes et brandade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cumin, Curry ou Cari, Gruyère, Huile d'olive, Morue, Oignon, Piment, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake aux orties (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Fécule de pomme de terre, Lait, Lardons, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chipirons / calamars à la tomate (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Calamar, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Persil, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Axoa de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Laurier, Oignon, Piment, Piment doux, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Flan de Brocoli au Piment d'Espelette, Poulet et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte feuilletée aux 2 patates (torta de hojaldre patata-boniato) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Curry ou Cari, Fines herbes, Noix de muscade, Patate douce, Pâte feuilletée, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Axoa dâ'espelette ( 22ème rencontre ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Conserve de pâté de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Cognac, Foie de porc, Morille, Piment, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cannellonis au crabe sauce homardine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Cannelloni, Crabes, Emmental, Lait, Persil, Piment, Ricotta, Sauce béchamel, Sauce tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût d'asperges de catherine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Jaune d'oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cuisse de Poulet à la Basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Piment, Poivron vert, Poulet, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poitrine de veau façon estivale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Oignon, Piment, Piment doux, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Tomates Séchées Maison aux Herbes Aromatiques (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Herbes de Provence, Huile d'olive, Piment, Romarin, Sarriette, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 380 minutes.
Filet Mignon Sauce au Cacao Pimentée (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Crème liquide, Filet mignon de porc, Flocons d'avoine, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Paprika, Piment.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Galette de pain au sarrasin (Signaler un problème)
Pain. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Farine, Farine de sarrasin, Huile d'olive, Lait, Levain, Levure de boulanger, Pain, Piment, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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