Les mots retenus sont les suivants : pate, feuillete.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cailles en sarcophage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caille, Champignon, Cognac, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Fond de volaille, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Mon apéritif maison (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Boursin, Colombo, Crevettes, Curry ou Cari, Fromage ail et fines herbes, Jambon, Jambon blanc, Mayonnaise, Oignon, Pâte feuilletée, Salades, Saucisse, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte estivale au thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quiche à la courgette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Courgette, Estragon, Huile d'olive, Lait, Lardons, Laurier, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivron vert, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pavé de sandre au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Carotte, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Mie de pain, Oignon, Pâte feuilletée, Sandre, Sucre, Topinambour, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Feuilleté aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Citron, Crème, Echalote, Epaule de veau, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Oeuf, Paprika, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Croustade de moules à la niçoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Beurre, Ciboulette, Citron vert, Courgette, Crème fleurette, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Moules, Pâte feuilletée, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Feuilleté de poisson sauce vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Crème liquide, Echalote, Filet de poisson, Fumet de poisson, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Friands (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Estragon, Noix, Oeuf, Pâtes, Persil, Piment, Poivre, Porto, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilleté mixte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Dinde, dindon, Escalope de dinde, Fromage blanc, Gouda, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix de muscade, Oignon blanc, Pâte feuilletée, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilleté de saumon, sauce aux herbes (16ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Jus de citron, Oeuf, Pain de mie, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivre blanc, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Feuilleté de saumon de mon papa (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Crème fraîche, Crevettes, Epinard, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Melon, Mesclun, Noix, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Feuilleté de st jacques aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Haricot vert, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Mâche, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilleté de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Alcool, Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Comté, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poulet, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilleté de volaille forestière au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Comté, Crème, Macvin, Mie de pain, Morille, Moutarde, Noix, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Feuilleté de foie gras aux poires (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Cannelle, Citron vert, Clou de girofle, Curry ou Cari, Foie gras, Fond de volaille, Oeuf, Orange, Pâte feuilletée, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Feuilleté de saint-jacques, compotée de légumes, perlé de vinaigre balsamique et huile de pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Céleri-rave, Crème liquide, Fumet de poisson, Huile d'olive, Huile de pistache, Miel, Morille, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Pistache, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Pavé de sandre au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Mie de pain, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sandre, Sel, Sucre, Topinambour, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Délice feuilleté crousti-fondant tout praliné (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Chocolat blanc, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure chimique, Noisette, Oeuf, Pralin, Sucre.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filet de chevreuil en feuillet aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Biche, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Morille, Oignon, Os de gibier, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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