Les mots retenus sont les suivants : pain, vin, blanc.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cioppino de fruits de mer à la mode de Floride (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Céleri, Concentré de tomates, Crevettes, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivron vert, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fougasse mentonnaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Anis, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Farine, Huile, Levure de boulanger, Pignons, Raisins secs, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de poisson blanc et saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Colin, Concentré de tomates, Crème fraîche, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Safran, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté Marengo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignons de Paris, Dinde, dindon, Farine, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poule faisane au Beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Chapelure, Foie de volaille, Noix, Pain de mie, Poivre, Poule, Quatre épices, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin aux cornichons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cornichon, Farine, Huile, Lapin, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crème de champignons aux croûtons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Pain baguette, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Zarzuela (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calamar, Coulis de tomate, Huile, Langoustine ou scampi, Merlu, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Zarzuela (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calamar, Coulis de tomate, Huile, Langoustine ou scampi, Merlu, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 124 minutes.
Dinde de noël aux truffes, parfumée aux 4 épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Echalote, Lait, Marrons, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Quatre épices, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Escargots à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignon, Echalote, Escargots, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Mie de pain, Noix de muscade, Persil, Piment, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue à l'espadon et sa sauce au citron et au marsala (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cassonade, Citron, Crème, Espadon, Fumet de poisson, Huile, Jus de citron, Marsala, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Gruyère, Mie de pain, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain baguette, Paprika, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gaspacho aux légumes rouges (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Céleri, Citron, Concombre, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon blanc, Poivre, Poivron, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Brochet, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gaspacho express (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Céleri, Concentré de tomates, Concombre, Huile d'olive, Oignon, Pain, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escargots façon Michou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre à l'ail, Escargots, Estragon, Gruyère, Huile d'olive, Olives noires, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte à la muscade et aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème, Croûtons, Fines herbes, Huile, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côte de veau à la foyot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Côtes de veau, Echalote, Farine, Fond de veau, Gruyère, Mie de pain, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chaudron gascon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Clou de girofle, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de sole roulés aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème fraîche, Fécule, Jaune d'oeuf, Lait, Pain, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratinée lyonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon cube, Cognac, Farine, Gruyère, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Pain, Porto, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue d'escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Alcool, Cerfeuil, Crème épaisse, Escargots, Fromage de chèvre, Noix de muscade, Pain de mie, Poire, Poivre, Pomme, Tommes, Vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue d'escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Alcool, Cerfeuil, Crème épaisse, Escargots, Fromage de chèvre, Noix de muscade, Pain de mie, Poire, Poivre, Pomme, Tommes, Vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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