Les mots retenus sont les suivants : pain, sec.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soufflé de foie et quenelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Fond de volaille, Lait, Oeuf, Olives vertes, Pain, Persil, Sauce bolognaise, Sauce tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Cake aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Emmental, Farine, Gruyère, Lait, Levure de boulanger, Noix, Oeuf, Poitrine fumée, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Sauté de veau en persillade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Mie de pain, Noix, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Tendron de veau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Polpettes ou croquettes de viande italiennes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Huile, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Pain, Pecorino, Persil, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tomates et poivrons mijotés sur pain grillé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Pain de campagne, Paprika, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Farce de grand-maman Cécile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sarriette, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Farine, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pain brioché aux fines herbes (Signaler un problème)
Pain. Végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Farine, Lait, Levure, Oeuf, Persil, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Terrine de foies de messire lolek (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie de porc, Foie de volaille, Gorge de porc, Madère, Oeuf, Pain, Poivre noir, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Terrine de foies de messire lolek (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie de porc, Foie de volaille, Gorge de porc, Madère, Oeuf, Pain, Poivre noir, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 241 minutes.
Croustillants au loup de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amaretto, Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Ciboulette, Gingembre, Noisette, Oeuf, Pain de mie, Persil, Poitrine de porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gratinee aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Emmental, Huile d'olive, Moules, Oignon, Pain, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Sucre en morceaux, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saumon à l'oseille façon Troigros (Roanne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Echalote, Escalope, Jus de citron, Oseille, Pain de mie, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gratin de courgettes, sauce pizza (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Coriandre, Courgette, Echalote, Jambon, Lait, Lardons, Pain, Persil, Poivre, Reste de viande, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Fondue suisse (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Comté, Fécule, Gruyère, Kirsch, Noix, Noix de muscade, Pain baguette, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de tortis au pesto et au jambon de parme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Jambon, Jambon de Parme, Oignon, Olives noires, Parmesan, Pâtes, Pesto, Poivre, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Surprise au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Asperge, Basilic, Cannelle, Crème liquide, Foie gras, Fonds d'artichauts, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de saint-jacques à la tomme de chèvre des pyrénées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Ciboulette, Fleur de sel, Fromage de chèvre, Huile de noix, Mâche, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Tomates cerises, Tommes, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fondue au fromage (Suisse) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Bicarbonate de soude, Café, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage râpé, Gruyère, Kirsch, Pain baguette, Thé, Tisane, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fondue comtoise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Beaufort, Comté, Eau de vie, Gruyère, Kirsch, Pain, Poire, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartines au jambon de bayonne et au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crottins de Chavignol, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Noix, Pain, Persil, Poivre, Poivron jaune, Raisin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fondue aveyronnaise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Eau de vie, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre, Prune, Roquefort, Salers, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nougat de foie gras au jambon de parme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Foie gras, Huile de noix, Jambon de Parme, Pistache, Poivre, Pruneau, Raisin, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Falafels (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cumin, Huile, Huile végétale, Levure, Oignon, Pain, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Pudding salé lendemain de raclette (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Ciboulette, Crème, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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