Les mots retenus sont les suivants : orange, thym.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras poché au vin rouge épicé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Fleur de sel, Foie gras, Mâche, Noix de muscade, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Crabes, Fenouil, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Pain, Persil, Poivre, Rascasse, Safran, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux rougets et au fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de légumes, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Pâte brisée, Poivre, Rouget, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet Mignon aux Fruits Secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Cannelle, Dattes, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Muscat, Oignon grelot, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carri de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Gingembre, Haricots rouges, Huile, Huile de soja, Lentilles, Oignon, Orange, Piment, Poivre, Poulet, Riz, Safran, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe de tourteau au court-bouillon et à la bière blonde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bière blonde, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Court-bouillon, Gros sel, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Thym, Tourteau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boulettes de porc aux fruits secs et couscous (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Courgette, Echalote, Graine de couscous, Huile d'olive, Noix, Orange, Persil, Poivre, Poivron, Porc, Raisins secs, Sel, Semoule, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet aux oranges et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cumin, Graine de cumin, Huile d'olive, Jus d'orange, Laurier, Miel, Oignon, Oignon blanc, Orange, Pâtes, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet entier aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre doux, Ciboulette, Citron, Clémentine, Crème, Huile, Jus d'orange, Olive, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de canard pistachée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Orange, Pistache, Poivre, Porc, Romarin, Sauge, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Daube aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Clou de girofle, Jus d'orange, Noix, Noix de muscade, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Daube avignonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Gigot d'agneau, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Petit salé, Poivre, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Daube d'agneau au vin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poitrine de porc, Porc, Quatre épices, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Bar rôti au citron, beurre d'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Carotte, Citron, Farine, Fécule, Feuilles de mélisse, Huile, Huile d'olive, Jus d'orange, Mie de pain, Oignon, Orange, Poivre, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mijoté de Boeuf au Chocolat (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Cannelle, Carotte, Chocolat, Farine de blé, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Orange, Poivre noir, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouillabaisse de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Blanc de volaille, Concentré de tomates, Croûtons, Fenouil, Fond de volaille, Laurier, Oignon, Orange, Pains grillés, Poivre, Rouille, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulpe en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Farine, Fenouil, Lardons, Laurier, Olive, Orange, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz mexicain (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de poulet, Champignon, Huile, Laurier, Oignon, Oignon rouge, Olive, Orange, Origan (Marjolaine), Persil, Piment, Poivre, Poulet, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tatin d'endives et souris d'agneau confite, liqueur d'érable à l'orange anisée, pistaches concassées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Anis, Beurre, Concentré de tomates, Endive, Farine, Jus de citron, Oignon, Orange, Pâte filo ou phyllo, Pistache, Poivre, Sel, Sirop d'érable, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassée de dinde en pâtisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Jus d'orange, Laurier, Orange, Paprika, Persil, Piment, Porto, Riz, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de lapin aux carottes et roquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Carvi, Citron, Echalote, Huile d'arachide, Huile d'olive, Huile de noisette, Lapin, Noisette, Orange, Poivre, Râble de lapin, Roquette, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Champignons à la Grecque (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Céleri, Champignons de Paris, Citron jaune, Coriandre, Huile d'olive, Laurier, Muscadet, Oignon blanc, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 57 minutes.
Tatin d'endives et souris d'agneau confite, liqueur d'érable à l'orange anisée, pistaches concassées (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Anis, Beurre, Concentré de tomates, Endive, Farine, Jus d'orange, Jus de citron, Oignon, Orange, Pistache, Poivre, Sel, Sirop d'érable, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Daube de gigot d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Epinard, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
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