Les mots retenus sont les suivants : nuoc, mam.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poisson en papillote de chou chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Chou chinois (Pak-Choï), Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poitrine fumée, Poivre, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poisson en papillote de chou chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Chou chinois (Pak-Choï), Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poitrine fumée, Poivre, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Banh loc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crevettes, Huile, Manioc, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Porc au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bambou, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Palette de porc, Poivre, Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Choucroute au porc à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Choucroute, Filet mignon de porc, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Porc au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Caramel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poitrine de porc, Porc, Rôti de porc, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Potage vietnamien aux champignons séchés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Crabes, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poule au riz vietnamienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Céleri, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboule, Coriandre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poule, Riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce pimentée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron vert, Farine, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Soupe de vermicelle aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Ciboule, Ciboulette, Citron, Crevettes, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Sauce soja, Vermicelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Brick au soja et surimi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Feuille de brick, Graine de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Poivre, Sauce soja, Sel, Thon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brick au soja et surimi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Feuille de brick, Graine de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Poivre, Sauce soja, Sel, Thon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Omelette chèvre, crabe, oignon et coriandre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Crabes, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Dinde en nems (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Champignons noirs, Dinde, dindon, Galette de riz, Germes de soja, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tournedos de thon vert cuit aux poivres, sauce sashimi à la ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Huile d'olive, Huître, Moutarde, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre noir, Sel, Thon, Wasabi.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Nouilles chinoises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bambou, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Poivron, Pousses de soja, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Nouilles chinoises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bambou, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Poivron, Pousses de soja, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de pâtes, carottes et avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Carotte, Farfalle, Fromage blanc, Noisette, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pâtes, Penne, Pignons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Beignets de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crevettes, Fécule, Huile, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bol chinois au boeuf et aux spaghettis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Bavette de boeuf, Boeuf, Concombre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Salades, Spaghetti, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Curry de dorade suzi wan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curry ou Cari, Daurade, Graine de coriandre, Huile végétale, Oignon, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade chinoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Coeur de palmier, Crevettes, Graine de soja, Noix de cajou, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Poivron vert, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Porc au caramel vietnamien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Caramel, Crevettes, Echalote, Jarret de porc, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet Mariné à la Thaï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citronnelle, Coriandre, Germes de soja, Huile, Piment doux, Poulet, Sauce soja, Vermicelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Riz cantonnais (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crevettes, Huile végétale, Jambon, Oeuf, Persil, Petit pois, Poivre, Riz long, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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