Les mots retenus sont les suivants : nuoc, mam.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blancs de dinde au Saté (Thaïlande) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Dinde, dindon, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce soja, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Porc au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Caramel, Filet de porc, Gingembre, Huile d'arachide, Oeuf, Porc, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Thit kho (porc au caramel) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cassonade, Lait, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Thit kho (porc au caramel) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cassonade, Lait, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 84 minutes.
Pigeons en sauce à l'abricot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Estragon, Madère, Oignon, Pigeon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potage vietnamien (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Crabes, Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Fondue chinoise (la vraie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Crevettes, Gambas, Noix, Pétoncles, Poulet, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf et LeÌgumes au Soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bavette de boeuf, Carotte, Germes de soja, Haricots coco, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivron rouge, Sauce soja.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce pour egg rolls (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Carotte, Citron, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sauce chili, Sucre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Galettes de poulet à la citronnelle et au riz thaï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Citronnelle, Echalote, Huile végétale, Lait de coco, Poulet, Riz.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Porc au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bambou, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Palette de porc, Poivre, Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes caramélisées au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Caramel, Crevettes, Gingembre, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre noir, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crevettes caramélisées au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Caramel, Crevettes, Gingembre, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre noir, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Thon au thé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Gingembre, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poitrine de porc, Poivre, Thé, Thé vert, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de Suprêmes de Pintade Marinés au Barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Gingembre, Huile, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boeuf à la laotienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Jus de citron, Menthe, Oignon, Piment, Poivron vert, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bouchées de crevettes aux courgettes suzi wan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Coriandre, Courgette, Crevettes, Curry ou Cari, Lait de coco, Piment, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Boeuf aux oignons vietnamien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Huile, Huile d'arachide, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poivron vert, Romsteck, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poisson au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Daurade, Gingembre, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Porc à l'anis étoilé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Gingembre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet aux oignons façon chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Oignon nouveau, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe chinoise au porc et pousses de bambou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bambou, Echine de porc, Graine de coriandre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sucre de palme, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Riz sauté de constance (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc de volaille, Graine de soja, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Riz, Rôti de porc, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté de crabe vietnamien (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Araignée, Carotte, Champignons noirs, Crabes, Graine de soja, Menthe, Oeuf, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet à la olé (à la sauce d'huîtres) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sauce d'huître, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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