Les mots retenus sont les suivants : nuoc, mam.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Nouilles frites et croquantes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crevettes, Echalote, Jus de citron, Nouilles, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Saindoux, Sauce soja, Sucre, Vermicelle de riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe won-ton farcie au poulet ou dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anis, Bouillon de poulet, Gingembre, Huile de sésame, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Pâte à wonton, Poulet, Sauce soja, Sel, Thé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Riz cantonnais au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Champignons noirs, Crevettes, Merlan, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Petit pois, Piment, Poivre, Riz, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boulettes de poulet au riz vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Gingembre, Laitue, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Oursins, Poulet, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite de curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Bambou, Boeuf, Curry ou Cari, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre vert, Porc, Poulet, Riz, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite de curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Bambou, Boeuf, Curry ou Cari, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre vert, Porc, Poulet, Riz, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauté de poulet aux tomates et poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Echalote, Escalope, Huile, Laurier, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre blanc, Poivre vert, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Nems aux crevettes et asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Coriandre, Crevettes, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet aux cacahuètes, sauce asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Basilic, Citronnelle, Curry ou Cari, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet coco épicée aux cacahuètes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Cannelle, Cardamome, Citron vert, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pâte de curry jaune, Poivre, Poulet, Sel, Sucre roux, Tamarin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe chinoise aux vermicelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Carotte, Coriandre, Gingembre, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poulet, Sauce soja, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de potimarron d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carvi, Cumin, Gros sel, Huile de colza, Navet, Noix, Noix de muscade, Oignon, Panais, Potimarron, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Calamars farcis à la sauce tomate vietnamiens (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Calamar, Champignons noirs, Echalote, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Palette de porc, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauté de poulet et petits légumes au wok (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Escalope de poulet, Huile, Huile de tournesol, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron rouge, Poivron vert, Pousses de soja, Sauce soja.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crêpes vietnamiennes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Crevettes, Curcuma, Huile, Lait de coco, Laitue, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pousses de soja.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Massamam d'agneau revisité (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile de tournesol, Laurier, Noix de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Pomme de terre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de buf à la thaïlandaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Céleri, Citron vert, Concombre, Coriandre, Echalote, Huile de tournesol, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf sauté au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Café, Gingembre, Huile d'arachide, Jus de citron, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Romsteck, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Boulettes de viande à la croate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Coriandre, Echalote, Farine, Lard, Noix de muscade, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Saindoux, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Porc au saté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Fécule de pomme de terre, Graine de soja, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron, Porc, Poule, Riz, Vin rosé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bœuf épicé au brocoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Brocoli, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Huile d'arachide, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron rouge, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bouchées de crevettes aux vermicelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Coriandre, Crevettes, Curry ou Cari, Huile, Huile végétale, Lait de coco, Moules, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Piment, Vermicelle, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Curry de poulet à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Ananas, Basilic, Blanc de volaille, Curry ou Cari, Huile, Lait de coco, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gambas au coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Crème, Curcuma, Curry ou Cari, Gambas, Gingembre, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Paprika, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Banh cuon (crêpes vietnamiennes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons noirs, Echalote, Echine de porc, Farine, Huile de tournesol, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Riz, Sel, Sucre, Tapioca (ou fécule de manioc), Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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