Les mots retenus sont les suivants : nuoc, mam.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Côte de veau en “minutal”, abricots secs et céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Beurre, Cardamome, Céleri, Côtes de veau, Courgette, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Porc au saindoux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Ananas, Arachides - Cacahuètes, Coriandre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Porc, Saindoux, Sucre, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Amok à la cambodgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Basilic, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Epinard, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Perche, Piment, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Amok à la cambodgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Basilic, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Epinard, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Perche, Piment, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Wok de poulet aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons de Paris, Courgette, Curry ou Cari, Huile, Huile d'olive, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Wok de boeuf et brocolis à la sauce d'huîtres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bifteck, Boeuf, Brocoli, Huile de tournesol, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet grillé au piment, lime et lait de coco (style thai) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Coriandre, Echalote, Gingembre, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poulet, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Riz cantonais à l'aurocuiseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Coriandre, Huile, Menthe, Mortadelle, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Riz, Saucisse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe au poulet et au riz (chao gà) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon cube, Citron vert, Coriandre, Cuisse de poulet, Echalote, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poule, Riz, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Porc soja à la pistache (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou blanc, Gingembre, Graine de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Persil, Pistache, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Nems (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crabes, Crevettes, Graine de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon blanc, Poivre, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Thon au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Caramel, Echalote, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Porc, Saumon, Sel, Thon.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Vinaigrette de Clémentine (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Echalote, Faisselle, Huile d'olive, Lait, Moutarde, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Nems porc-crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignons noirs, Crevettes, Galette de riz, Germes de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Sucre, Vermicelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chevaux au galop (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ananas, Arachides - Cacahuètes, Coriandre, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Orange, Persil, Piment, Porc, Saindoux, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Beignets de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crevettes, Fécule, Huile, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Dim sum de poisson au sésame suzi wan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Crevettes, Echalote, Filet de poisson, Gingembre, Graine de sésame, Huile de sésame, Huile végétale, Oignon, Piment, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Nouilles orientales maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bâtonnet de crabe (Surimi), Bouillon de légumes, Champignons de Paris, Curry ou Cari, Graine de sésame, Huile d'olive, Nouilles, Oignon, Poivron, Safran.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noodle du pêcheur au wok (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignons noirs, Fruits de mer, Huile de colza, Nouilles, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon rouge, Perche, Piment, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet à la citronnelle (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Citronnelle, Huile d'arachide, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon nouveau, Piment, Poulet, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Laap de boeuf (tartare de boeuf) laos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Ciboulette, Echalote, Gingembre, Jus de citron vert, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Riz, Tripes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade mangue crevette parfumées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron vert, Coriandre, Crevettes, Laitue, Mangue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon blanc, Sucre, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotes de cabillaud au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Samossas boeuf échalotes faciles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Curry ou Cari, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Paprika, Poivre, Sel, Steaks hachés.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Porc au caramel vietnamien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Caramel, Huile, Huile d'arachide, Lard, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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