Les mots retenus sont les suivants : mousse, poisson, fume.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de saumon au siphon (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
3 Ingrédients : Crème liquide, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mousse de haddock fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Haddock, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Turban de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Fumet de poisson, Gélatine, Jaune d'oeuf, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse duo de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Oeuf, Oseille, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aubergines Aillées Confites aux Tomates Cerises (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Oeufs Cocotte à la Mousse de Roquette et Coeur de Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Oeuf, Poivre, Roquette, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse de saumon au dill (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Poivre, Quatre épices, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tomates cerises aux 4 surprises (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Fines herbes, Fromage carré frais, Jambon, Roquefort, Saumon, Tomates cerises, Truite fumée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mini Cocotte de Parme Omelette Tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Gruyère, Jambon de Parme, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tagliatelles à la mousse de saumon fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème épaisse, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Scampis, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de poissons fumés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gélatine, Oeufs de lump, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Truite, Truite fumée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pain de poisson et saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Citron, Crème fraîche, Filet de poisson, Merlan, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse de saumon au lait d'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Avocat, Citron, Crème fraîche, Fumet de poisson, Gélatine, Lait, Oeuf, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bouchées à la Reine au Poisson et aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bûche de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Crème, Gélatine, Huile, Lotte ou Baudroie, Pain de mie, Poivre, Saumon fumé, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crozets aux légumes et parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cinq épices, Crozet, Fond de veau, Laitue, Lard, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mousse d'élbot fumé à la crème persillée (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Crème, Gélatine, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'élbot fumé à la crème persillée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Crème, Gélatine, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mousse aux deux saumons en gelée (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de poisson, Crème fraîche, Gélatine, Jus de citron, Lait, Pain de mie, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Mousse de saumon et d'anguille fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anguille, Crème fraîche, Gélatine, Haricots secs, Moutarde, Poireau, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.