Les mots retenus sont les suivants : morceaux, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Escalopes de rouelle de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapelure, Escalope, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce pour gibier (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Fond de veau, Madère, Poivre, Porto.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sot- l'y- laisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Dinde, dindon, Fond de veau, Oignon, Poivre, Sel, Sot-l'y-laisse.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet à l'emmenthal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Emmental, Fond de volaille, Huile, Oignon, Poulet, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Escalope de veau roulée aux champignons, gratin d'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Escalope de veau, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de veau aux marrons et échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Echalote, Huile d'olive, Marrons, Oignon, Rôti de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Jarret de Veau en Pot au Feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Chou, Gros sel, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cappuccino de châtaignes en verrines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de volaille, Châtaigne, Crème fleurette, Crème liquide, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ris de veau et volaille à la saveur de truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Pintade - Pintadeau, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Veau sauté à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Côte de boeuf braisée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Côtes et basses-côtes de boeuf, Lard, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ris de veau aux champignons de Paris (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème, Jus de citron, Poivre, Sel, Veau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Sauté de veau au bacon et gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bacon, Beurre, Epaule de veau, Gingembre, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Galantine de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ciboulette, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thé, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Veau à la méridionale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Epaule de veau, Oignon, Poivron, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Crème de riz à l'ostendaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème de riz, Crème fraîche, Crevettes, Jarret de veau, Jaune d'oeuf, Poireau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Sauté de veau à la béchamel au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Jambon, Lait, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Avocat à la volaille (pour utiliser les restes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Citron, Mayonnaise, Persil, Poivron, Porc, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Roulade de veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Escalope de veau, Jambon de Parme, Mozzarella, Poivre, Sel, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet mignon au cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Citron, Farine, Filet mignon de porc, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce tomate rapide et parfumée pour pâtes et pizzas (et ses variantes) (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Basilic, Coulis de tomate, Oignon, Origan (Marjolaine), Romarin, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet mignon de veau à la sauce de melon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Filet mignon de veau, Huile de tournesol, Melon, Piment, Poivre blanc, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Grenadins de Veau à lâ'Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amandes effilées, Crème fraîche, Huile, Marsala, Noix, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons de veau au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Roulade de veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Escalope de veau, Jambon de Parme, Mozzarella, Poivre, Sel, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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