Les mots retenus sont les suivants : morceaux, porc, thym.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Baeckeoffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Echine de porc, Farine, Gîte et gîte-noix de boeuf, Laurier, Mouton, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Le Baeckaoffa (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Epaule d'agneau, Epaule de porc, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poitrine de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Baeckeoffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Echine de porc, Farine, Gîte et gîte-noix de boeuf, Laurier, Mouton, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Joues de porc mijotées au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Farine, Joue de porc, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Choucroute, Clou de girofle, Cumin, Filet de porc, Fond de volaille, Lard, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Civet de boeuf nivernaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cassis, Ciboulette, Huile, Lardons, Oignon, Paleron de boeuf, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sang de porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Crépinettes de porc (au pied de cochon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cèpes, Champignons de Paris, Court-bouillon, Crépine de porc, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poitrine de porc, Porc, Quatre épices, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Maouche ardéchoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Chou vert, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Laurier, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 540 minutes.
Potee a la mode de lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou blanc, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Palette de porc, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cocotte de joues de porc en curry aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Joue de porc, Laurier, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sauge, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boulettes de viande aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Chapelure, Cheval, Crème de champignon, Echalote, Lait, Oeuf, Pecorino, Poivre, Porc, Sel, Soupe à l'oignon, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Restes de viandes mijotés à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Boeuf, Cerise, Concentré de tomates, Laurier, Moutarde, Oignon, Pain, Poivre, Porc, Reste de viande, Rôti de porc, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de porc aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Carotte, Citron confit, Courgette, Farine, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Porc, Safran, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Porc à la brésilienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Chorizo, Citron, Filet de porc, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon blanc, Origan (Marjolaine), Poivre, Saucisse, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Macreuse, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de porc au curry maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Crème, Curry ou Cari, Echine de porc, Gingembre, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Selle d'agneau farçie aux cépes, garniture languedocienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Aubergine, Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Cèpes, Crème liquide, Crépine de porc, Escalope de veau, Oignon, Persil, Selle d'agneau, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rognons de porc au coulis de poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Poivron rouge, Porc, Rognons, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Macreuse, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 361 minutes.
Cassoulet au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Clou de girofle, Confit de canard, Graisse de canard, Haricots blancs, Haricots secs, Jarret de porc, Lard, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 300 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 540 minutes.
Cassoulet au lard, échine de porc et agneau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Concentré de tomates, Echine de porc, Epaule d'agneau, Graisse d'oie, Gros sel, Haricots secs, Lard, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson à l'ail, Sel, Thym.
Temps de préparation : 300 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 720 minutes.
Lapin aux pruneaux d'agen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Daube de jambon au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Cognac, Epaule de porc, Farine, Gros sel, Huile, Jambon, Laurier, Oignon, Poivre, Sang de porc, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rouelle de porc franco-espagnole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignons de Paris, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Moutarde, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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