Les mots retenus sont les suivants : mais, saucisse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rouleaux de printemps crus (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Concombre, Coriandre, Côtelettes, Galette de riz, Germes de soja, Menthe, Oignon, Piment, Poivre, Porc, Salades, Sauce soja, Saucisse, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poivrons farcis au fromage et à la viande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Avocat, Chair à saucisse, Citron, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jus de citron, Mozzarella, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boulettes de viande à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bière, Bouillon de boeuf, Carotte, Chapelure, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Ketchup, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce Worcestershire, Saucisse, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paté en croûte de porc et de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Farine, Jambon, Lard, Laurier, Longe de porc, Madère, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Pistache, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Sauce spaghetti (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Céleri, Champignon, Concentré de tomates, Fines herbes, Graine de céleri, Jus de tomates, Merguez, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel, Sel d'ail, Sucre roux, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Saucisses italiennes en sauce aigre-douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Cassonade, Champignon, Courgette, Herbes de Provence, Huile végétale, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poivron jaune, Poivron vert, Riz, Sauce Worcestershire, Saucisse, Tomate, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade du verger et du sous-bois (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Confiture, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile de tournesol, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thé, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Cassoulet de campagne du tarn (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Bouquet garni, Canard, Carotte, Clou de girofle, Echine de porc, Graisse de canard, Haricots secs, Lard, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rougail saussice de l'ïle de la réunion (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron vert, Crème fraîche, Cumin, Curcuma, Fenouil, Huile d'olive, Huile de maïs, Mélange d'épices, Moutarde, Oignon, Piment, Poivron, Porc, Saucisse, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Picadillo (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Chair à saucisse, Champignon, Chorizo, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâté aux foies de volaille (avec version sans porc) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Canard, Cassonade, Chair à saucisse, Echalote, Foie de volaille, Graisse de canard, Lard, Laurier, Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Dinde farcie dorée au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Boudin noir, Bouillon de volaille, Carambole, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Champignon, Dinde, dindon, Huile, Maïs, Marrons, Muscat, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Sauce spaghetti d'Eric (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Brocoli, Carotte, Cassonade, Céleri, Champignon, Huile d'olive, Jus de tomates, Laurier, Oignon, Pepperoni, Piment, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Spaghetti, Steaks hachés, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Nems (sans cuisson préalable de la farce) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Chair à saucisse, Champignon, Champignons noirs, Crevettes, Escalope de poulet, Galette de riz, Germes de soja, Graine de soja, Huile, Jus de citron, Laitue, Menthe, Oeuf, Persil, Piment, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Shiitake, Vermicelle.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Choux farcis à ma manière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Chou frisé, Concentré de tomates, Crème fraîche, Graine de soja, Graisse d'oie, Gros sel, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Rôti de porc, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Dinde aux canneberges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Amande, Beurre, Canneberge, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chair à saucisse, Champignon, Dinde, dindon, Lard, Maïs, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Viande hachée, Volaille.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Porcelet farci à l'italienne (porchetta) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Céleri, Chair à saucisse, Chicorée, Cochon de lait ou porcelet, Cognac, Echalote, Grappa, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Pain de campagne, Poivre, Poivre noir, Polenta, Pomme de terre, Porc, Rognons, Romarin, Roquette, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Bouilli moderne à la mijoteuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Basilic, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Chou vert, Consommé de boeuf, Farine, Fève, Haricot vert, Lard, Laurier, Maïs, Miel, Moutarde, Navet, Oignon, Persil, Pesto, Pomme de terre, Porc, Rôti de boeuf, Saucisse, Saucisson, Thé, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.