Les mots retenus sont les suivants : magret, fume.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de magret de canard, lardons, pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Huile, Lardons, Mâche, Magret de canard, Oignon, Pignons, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de poulet au magret fumé et polenta aux trois parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Blanc de volaille, Citron, Huile d'olive, Lait, Magret de canard, Parmesan, Piment, Poivre, Poivron rouge, Polenta, Poulet, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de Champerloises au magret de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Huile de noisette, Laurier, Magret de canard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de framboise, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de magrets fumés et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Magret de canard, Maïs, Pain de campagne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Salades, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Parmentier fondant de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Canard, Ciboulette, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Lait, Laurier, Magret de canard, Noix, Noix de muscade, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sanglier mijoté aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Airelle, Beurre, Carotte, Céleri, Cognac, Confiture, Crème fraîche, Echalote, Huile, Magret de canard, Oignon, Poireau, Poivre, Sanglier, Tagliatelle, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Cèpes farcis au magret d'oie fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Chapelure, Citron, Crème épaisse, Echalote, Graisse d'oie, Huile, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Magret de canard, Mie de pain, Noisette, Oie, Persil, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cèpes farcis au magret d'oie fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Chapelure, Citron, Crème épaisse, Echalote, Graisse d'oie, Huile, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Magret de canard, Mie de pain, Noisette, Oie, Persil, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Amuse-bouches en cuillères (idées de garniture) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
21 Ingrédients : Aneth, Canard, Ciboulette, Citron, Coulis de framboises, Crabes, Crevettes, Echalote, Magret de canard, Mayonnaise, Oeuf, Oeufs de lump, Poivre, Poivre vert, Saumon, Saumon fumé, Sel, Truite, Tzatziki, Vinaigre de framboise, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Foie gras de canard sur pied de porc braisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Caramel, Carotte, Chou, Farine, Foie gras, Huile, Lait, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pieds de porcs, Pomme, Pomme de terre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.