Les mots retenus sont les suivants : lotte, soupe.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Flan de lotte au crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crabes, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de lotte au couscous épicé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Coriandre, Graine de couscous, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de lotte à la bisque de homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Médaillons de lotte en cochonaille sur lit de crème d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème, Lard, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Oseille, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Joues de lotte marinées chermoula comme au maroc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Lotte au Coulis de Poivrons Rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Ciboulette, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Pâtes fraîches, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Petites lottes entre amis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Estragon, Lait, Lotte ou Baudroie, Poivre vert, Quatre épices, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes de lotte à l'origan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Orange, Origan (Marjolaine), Pain, Parmesan, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Marmite de Lotte au Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cardamome, Coriandre, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Lotte ou Baudroie.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte à la crème de basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Crème fraîche, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Miel, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poisson à l'Egyptienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cumin, Curry ou Cari, Huile, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre noir, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de lotte, gambas et pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Curry ou Cari, Gambas, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Médaillons de Lotte au Curry et Citron Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Farine, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poêlée de lotte et gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Fines herbes, Gambas, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Brochettes de lotte au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Graine de moutarde, Huile d'olive, Lard, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Lotte à la russe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Lait, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Queues de lotte rotie à l'ail et au basilic et ses haricots blancs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Coulis de tomate, Haricots blancs, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Duo de camarons et poisson à la crème et safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Crevettes, Curcuma, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte aux deux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aneth, Baies roses ou rouges, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Anguille à la tomate et au persil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anguille, Citron, Coulis de tomate, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escalopes de lotte aux poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Escalope, Lotte ou Baudroie, Margarine, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte au coulis de langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Coriandre, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte au coulis de langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Coriandre, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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