Les mots retenus sont les suivants : lotte, safran.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile, Huile d'arachide, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bourride provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Citron, Congre, Fenouil, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Coulis de tomate, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tajine de Lotte aux Raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poisson, Citron vert, Graine de couscous, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Pignons, Poivre, Raisins secs, Ras el hanout, Safran, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte aux deux parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Beurre, Céleri-rave, Cerfeuil, Fève, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bourride de lotte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de lotte à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanquette de lotte au safran (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanquette de veau, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Margarine, Persil, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bullinada simplifiée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Lard, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Moules, Oignon nouveau, Persil, Piment, Pomme de terre, Safran, Soupe de poissons.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte sauce crème massala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Court-bouillon, Crème fraîche, Curry ou Cari, Fromage blanc, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon blanc, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousse de langoustine et de lotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème liquide, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de lotte au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivre vert, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pot au feu de la mer au bouillon safrané (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Bulot, Carotte, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Pain de campagne, Poireau, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lotte crémeuse à la fondue de poireau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Fromage blanc, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Mijoté de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Fromage blanc, Huile, Lotte ou Baudroie, Olive, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Arròs a banda (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chou, Grondin, Huile, Lotte ou Baudroie, Maquereau, Piment, Pomme de terre, Rascasse, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Daube de Lotte au Safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Graine de coriandre, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Lotte à la mauresque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte à la mauresque et au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paella de mariscos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Calamar, Crevettes, Huile, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Petit pois, Piment, Riz, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte farcie aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Estragon, Lotte ou Baudroie, Menthe, Orange, Persil, Poivre, Poivre vert, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte farcie aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Estragon, Lotte ou Baudroie, Menthe, Orange, Persil, Poivre, Poivre vert, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte à la salicorne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Beurre, Courgette, Crème, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme de terre, Raisins secs, Safran, Salicorne, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lotte à la salicorne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Beurre, Courgette, Crème, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme de terre, Raisins secs, Safran, Salicorne, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.