Les mots retenus sont les suivants : lotte, poireau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pot au feu de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Colin, Coriandre, Fenouil, Lotte ou Baudroie, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue Japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Dinde, dindon, Gambas, Graine de soja, Lait de coco, Lieu, Lotte ou Baudroie, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pétoncles, Sauce soja, Saumon, Veau, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cari de Langoustes ou de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Crevettes, Curcuma, Daurade, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile d'olive, Langouste, Lotte ou Baudroie, Merlu, Piment, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Nage du pécheur de marie-christine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cabillaud, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Coques, Fumet de poisson, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Matelote de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Farine, Huile, Lardons, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin du Pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Coquilles Saint-Jacques, Court-bouillon, Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Navet, Oeuf, Palourde ou clovisse, Poireau, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aumonières de fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème liquide, Echalote, Farine, Fruits de mer, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte à crêpes, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte marine aux légumes et au piment de Cayenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Carotte, Cidre, Colin, Crème fraîche, Herbes de Provence, Lieu, Lotte ou Baudroie, Oignon, Oignon blanc, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tajine aux deux poissons et riz coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Carotte, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Mangue, Oignon, Pamplemousse, Persil, Pignons, Piment, Poireau, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Blanquette de lotte aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite du pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Crème fraîche, Croûtons, Echalote, Farine, Fenouil, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Palourde ou clovisse, Poireau, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de lotte aux noix de pétoncles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Carotte, Champignon, Coriandre, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Margarine, Merlu, Noix, Pétoncles, Poireau, Poivre, Sauce tomate, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe rouge de sète (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Céleri, Concentré de tomates, Congre, Crabes, Daurade, Fromage râpé, Grondin, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Merlan, Oignon, Pain baguette, Poireau, Poivre, Rascasse, Safran, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moules, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pot au feu du pécheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Carotte, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Echalote, Fumet de poisson, Haricot vert, Homard, Lotte ou Baudroie, Merlan, Muscadet, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Saint-Pierre, Sole, Thym, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Soupe de poisson à l'aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Cabillaud, Carotte, Citron, Colin, Daurade, Graine de fenouil, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Orange, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
La Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Crabes, Crevettes, Fenouil, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Pain baguette, Palourde ou clovisse, Poireau, Poivre, Rascasse, Rouget, Rouille, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terre et mer agneau et lotte, sa trilogie de pommes et duo de sauces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Agneau, Basilic, Beurre, Carotte, Cèpes, Cerise, Citron vert, Crème liquide, Haricot vert, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Lotte ou Baudroie, Miel, Noix, Oignon, Patate douce, Patisson, Poireau, Pomme, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Céleri, Fenouil, Fumet de poisson, Grondin, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Lotte ou Baudroie, Merlan, Moules, Oignon, Orange, Pain baguette, Pain de campagne, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Rascasse, Rouget, Safran, Saint-Pierre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pizza marinara aux moules à l'italienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Amaretto, Basilic, Bicarbonate de soude, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème, Farine, Fruits de mer, Huile d'olive, Lait, Levure, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Poireau, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre semoule, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marmite dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Saumon, Sel, Sole, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de lotte aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Court-bouillon, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poissons de la mer du Nord façon Waterzoî (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
29 Ingrédients : Barbue, Beurre, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Carrelet, Céleri, Céleri-rave, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Fumet de poisson, Laurier, Limande, Lotte ou Baudroie, Merlan, Moules, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Persil, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Radis noir, Sel, Sole, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.