Les mots retenus sont les suivants : lotte, four.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Médaillons de lotte en cochonaille sur lit de crème d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème, Lard, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Oseille, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petites lottes entre amis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Estragon, Lait, Lotte ou Baudroie, Poivre vert, Quatre épices, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Noix de Saints-Jacques en brochette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de lotte, gambas et pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Curry ou Cari, Gambas, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de lotte au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Graine de moutarde, Huile d'olive, Lard, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Lotte en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de lotte aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Olive farcie, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochettes de poissons marinés et grillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron vert, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Piment, Poivre, Safran, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Gratin de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Basilic, Citron vert, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Scorsonères, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Duo de homard et de lotte à l'huile d'olive au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Homard, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Papillote de lotte cannelle poire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cannelle, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poire, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cassolette de lotte et de saint-jacques avec son riz jaune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de porc, Poivre, Riz, Safran, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pain de lotte à la tomate et sauce yaourt (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Ciboulette, Citron, Concentré de tomates, Court-bouillon, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de lotte aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de lotte et de perche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Concentré de tomates, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Perche, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Terrine lotte-saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron vert, Court-bouillon, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Gigot a la setoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochette de lotte et fondue de fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Champignon, Citronnelle, Fenouil, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Grillades de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Chorizo, Citron, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Feuilles de vigne à la lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Piment, Romarin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte champignons échalotes moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Echalote, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poisson, Concombre, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.