Les mots retenus sont les suivants : liqueur, cafe.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte aux pommes rustique (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Ananas, Beurre, Citron, Confiture, Croustilles ou Chips, Farine, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Orange, Pâte sablée, Pomme, Pomme de terre, Rhum, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Veau Flambé au Whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Huile d'olive, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tatin d'endives et souris d'agneau confite, liqueur d'érable à l'orange anisée, pistaches concassées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Anis, Beurre, Concentré de tomates, Endive, Farine, Jus de citron, Oignon, Orange, Pâte filo ou phyllo, Pistache, Poivre, Sel, Sirop d'érable, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Café-In (Gâteau au café) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Amandes en poudre, Amaretto, Blanc d'oeuf, Café, Chocolat au lait, Crème liquide, Extrait naturel de café, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Liqueur de café (Kahlua, Tia Maria ...), Marsala, Mascarpone, Noix, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Cake anglais aux fruits confits (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Amande, Angélique, Beurre, Cannelle, Cerise, Citron, Farine, Fruits confits, Levure, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Raisin, Raisins secs, Rhum, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gâteau au chocolat et son coulis de melon et pêches (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Amandes en poudre, Amaretto, Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Caramel, Chocolat noir, Cinq épices, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Melon, Oeuf, Pêche, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade d'ananas et crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Ananas, Basilic, Chou blanc, Ciboulette, Crème liquide, Crevettes, Figue fraîche, Huile, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Noix de coco, Oeuf, Piment doux, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Farine, Fond de veau, Huile, Jambon, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivre vert, Porc, Porto, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Les choux à la crème (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
20 Ingrédients : Amaretto, Beurre, Beurre doux, Beurre salé, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Caramel, Chocolat noir, Chou, Crème chantilly, Crème fleurette, Crème pâtissière, Extrait naturel de café, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de canard noisettes et pistaches de brigitte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Canard, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Magret de canard, Noisette, Oeuf, Orange confite, Persil, Pistache, Poivre, Poivre vert, Porto, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Calamars au chocolat et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Amande, Bouquet garni, Calamar, Carotte, Céleri, Chocolat noir, Clou de girofle, Confiture, Coulis de tomate, Huile d'olive, Liqueur d'anis, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crabe, granny smith et truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ananas, Aneth, Canard, Carotte, Céleri, Citron, Citron vert, Crabes, Cumin, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Fromage de chèvre, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Poire, Poivre blanc, Poivron, Pomme, Truite fumée, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Verrine carottes crémées, poivron confit (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
23 Ingrédients : Amandes effilées, Ananas, Aneth, Boudoir, Canard, Carotte, Céleri, Crabes, Crème chantilly, Crème épaisse, Extrait d'amande amère, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Fromage de chèvre, Pain, Pistache, Poire, Poivron jaune, Pralin, Sucre, Truite fumée, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Parmentier de Canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre doux, Canard, Cèpes, Cerfeuil, Champignons de Paris, Chapelure, Ciboulette, Coriandre, Crème liquide, Echalote, Graisse de canard, Gruyère, Huile, Madère, Noisette, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
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