Les mots retenus sont les suivants : liqueur.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blanc-manger au Grand marnier (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Caramel, Gélatine, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Noix (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Alcool, Echalote, Foie gras, Noix, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquilles saint jacques au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce aux oursins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Liqueur de mandarine, Mayonnaise, Oursins, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crème très café aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Café, Crème, Gélatine, Liqueur de café (Kahlua, Tia Maria ...), Oeuf, Sucre semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Queues de crevettes méditéranéennes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Crevettes, Persil, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crevettes flambées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ciboulette, Cognac, Crème fleurette, Crevettes, Curry ou Cari, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poêlée de porc aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Huile de colza, Jus de citron, Liqueur de mirabelle, Oignon blanc, Porc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes à la mode d'espelette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Piment, Poivron rouge, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes au whisky et à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Fleur de sel, Huile d'olive, Jus d'orange, Poivre 5 baies, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse aux framboises et génoises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur de framboise, Orange, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard au pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Magret de canard, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Mousseline à la liqueur de verveine (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Biscuits et sucreries diverses, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Sucre, Vanille, Verveine.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine de Foie Gras aux Figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Figue sèche, Foie gras, Lait, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de foie gras aux figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Figue sèche, Foie gras, Lait, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte panée au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Farine, Lotte ou Baudroie, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes à la baltique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Oeufs de lump, Oignon, Pâtes, Poivre, Saumon fumé, Vodka.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue belge aux 3 fromages (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de noix, Jambon, Pain, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magrets de canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Magret de canard, Orange, Poivre noir, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de canard aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Magret de canard, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Caccavellu (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Farine, Levure, Oeuf, Saindoux, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Lapin, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cuisses de canard aux pommes et cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Champignon, Cognac, Crème liquide, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Canard aigre-doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Curaçao, Orange, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintadeau aux poires en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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