Les mots retenus sont les suivants : liqueur.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Charlotte choco-framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Chocolat noir, Crème liquide, Framboise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Liqueur de framboise, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Canard au calvados, cidre et pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Canard, Canette, Cidre, Citron, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bisque de Crevettes au Fromage de Chèvre Frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crevettes, Echalote, Fromage de chèvre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lait, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet vallée d'auge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignon, Cidre, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet coco aux 3 poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Curry ou Cari, Gingembre, Jus de citron, Lait de coco, Oignon, Poivron jaune, Poivron rouge, Poulet, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Citron, Huile, Lapin, Madère, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tarte rouille au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème liquide, Filet de poisson, Gruyère, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bavarois aux poires au coulis de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chocolat, Crème anglaise, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Poire, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ailerons aux petits navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Huile, Madère, Navet, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux citrons verts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de Birlou aux Pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cardamome, Châtaigne, Foie de volaille, Foie gras, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Civet de marcassin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Farine, Huile, Marcassin, Poivre, Sang de porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Délice et Saveur d'Automne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème de cassis, Gélatine, Liqueur de pommes (manzana, manzanita ...), Noisette, Orange, Pamplemousse, Pomme, Raisin, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin à la corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Lapin, Laurier, Noix, Persil, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade au cidre et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Noix, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin à la corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Lapin, Laurier, Noix, Persil, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 91 minutes.
Civet de marcassin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Farine, Huile, Marcassin, Poivre, Sang de porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Pieds paquets de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cassis, Cognac, Coulis de tomate, Persil, Petit salé, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 510 minutes.
Canard bexon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Canard, Canette, Cidre, Citron, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Colin aux pousses de bambou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bambou, Carotte, Colin, Navet, Poivre, Riz, Saké, Sauce soja, Sauce tamari, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soufflés glacés à la liqueur (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème chantilly, Crème liquide, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sirop de grenadine, Sucre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Escalopines de dinde en brouillade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Cognac, Crème fraîche, Escalope de dinde, Farine, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse facile aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Fraise, Gélatine, Jus de citron, Lait, Lait concentré, Lait concentré non sucré, Liqueur de fraise, Liqueur de framboise, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarte à la courgette et chèvre chaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Jambon, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Potage antillais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Avocat, Crabes, Fumet de poisson, Gingembre, Lait, Noix de coco, Paprika, Piment, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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