Les mots retenus sont les suivants : liqueur.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet au cointreau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Courgette, Cuisse de poulet, Gingembre, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rognons de veau flambes bauge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Jambon, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassé de rognons au madère et ses champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Madère, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magret de canard à la chartreuse orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Chartreuse, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte au gingembre et autres épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Curcuma, Gingembre, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Oignon, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Madère, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Aiguillettes de canard à l'orange et épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aiguillette de canard, Crème, Curaçao, Epinard, Fond de veau, Jus d'orange, Orange, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Zuccotto (italie) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cerises confites, Crème, Gélatine, Lait, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet flambée a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Cognac, Dinde, dindon, Huile, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard aux cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Cerise, Citron, Cognac, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard aux cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Cerise, Citron, Cognac, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carré de porc Sortilège (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fécule de maïs ou Maïzena, Panais, Poivre, Pomme de terre, Porc, Romarin, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc au camembert et à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Camembert, Echalote, Huile, Poireau, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc au camembert et à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Camembert, Echalote, Huile, Poireau, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 83 minutes.
Tchifuli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus de tomates, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Coq, Farine, Lard, Oignon blanc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poulet à l'exotique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Bénédictine, Beurre, Jus de pamplemousses, Pamplemousse, Poivre, Pomme, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Ketchup, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Filet de porc, Laurier, Marrons, Poivre, Raisin, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Dinde braisée au cognac (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Cognac, Dinde, dindon, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Poulet à la Tia Maria (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Champignon, Farine, Liqueur de café (Kahlua, Tia Maria ...), Oignon, Piment, Poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Charlotte à la framboise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Crème liquide, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Jaune d'oeuf, Liqueur de framboise, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
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