Les mots retenus sont les suivants : liqueur.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Charlotte aux framboises à la doulce france paul devoille (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur de framboise, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Les alouettes a la marseillaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cognac, Huile, Persil, Thym, Tomate, Viande de porc hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saint Jacques aux agrumes et crème de corail (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Orange, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crevettes flambées au Pernod, crème et ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pétoncles flambées au Pernod, crème et ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème, Echalote, Huile d'olive, Pétoncles, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Gélatine, Gingembre, Jus de citron vert, Liqueur de menthe (Get 27), Melon, Menthe, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Charlotte aux nectarines (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudoir, Fromage blanc, Gélatine, Jus de citron, Liqueur de mandarine, Nectarine, Oeuf, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de chocolat blanc (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Chocolat blanc, Crème fraîche, Gélatine, Jaune d'oeuf, Oeuf, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons de veau flambés à la moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons flambés bauge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Jambon, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Shooters d'huîtres pour l'apéro (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Echalote, Huître, Muscadet, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Emincé au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanquette de veau, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Paprika, Poivre, Sel, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bouchée poireau-pommes de terre au caviar, sauce crème et bière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bière, Caviar, Cerfeuil, Crème, Echalote, Huile, Poireau, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits gâteaux aux noix (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Noix, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saucisson au Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boudoir, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Extrait naturel de café, Rhum, Saucisson, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini-charlottes framboise-citron au fromage blanc (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Citron, Edulcorant, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur de framboise, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pintadeaux aux mandarines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Liqueur de mandarine, Mandarine, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel, Sucre glace, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Grenadins de veau au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Farine, Poivre, Poivre vert, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Grenadins de veau aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fond de veau, Huile d'arachide, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mini-Cocottes aux Oeufs, Epinards, Jambon et Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Comté, Crème liquide, Epinard, Jambon blanc, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Daurades en Robe de Poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Daurade, Graine de moutarde, Menthe, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Mini-charlottes framboise-citron au fromage blanc (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Citron, Edulcorant, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur de framboise, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mini-charlottes framboise-citron au fromage blanc (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Citron, Edulcorant, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur de framboise, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de citron glacée (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Jus de citron, Liqueur de citron (limoncello), Meringue, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soufflés glacés de mandarine au curaçao (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chocolat au lait, Crème fraîche, Curaçao, Gélatine, Lait, Mandarine, Oeuf, Sucre en morceaux, Sucre semoule.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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