Les mots retenus sont les suivants : lard, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Riz aux moules à la belge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Lard, Moules, Oignon, Paprika, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Sel d'ail, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Artichauts à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anchois, Artichaut, Beurre, Champignon, Epinard, Huile, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Navets salés d'alsace ('süri rüewe') (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Choucroute, Graisse d'oie, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Saindoux, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Roussette au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Roussette, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté de porc et boeuf aux pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echine de porc, Gruyère, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Pâtes, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Artichauts barigoule (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Huile, Lait, Lard, Mie de pain, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Artichauts barigoule farcis avec du lard et cuits en cocotte (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Huile, Lait, Lard, Mie de pain, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cassoulet de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Flageolet, Lapin, Lard, Laurier, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet bonne femme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Fond de veau, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet paysan et pommes de terre rissolées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Champignons de Paris, Huile, Lard, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin à la bressane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lapin, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 94 minutes.
Terrine de lièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Fines herbes, Lard, Lardons, Lièvre, Noisette, Oeuf, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Tendron de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poulet champêtre aux haricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Chapelure, Concentré de tomates, Haricot vert, Herbes de Provence, Huile, Lard, Lardons, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Rôti de veau orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Gruyère, Huile, Jambon cru, Lard, Oignon, Rôti de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Lapin à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Concentré de tomates, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Lapin, Lard, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lapin en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon cube, Echalote, Farine, Lapin, Lard, Laurier, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lapin en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon cube, Echalote, Farine, Lapin, Lard, Laurier, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lapin paquets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Huile d'olive, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Saumon à la strasbourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Carvi, Choucroute, Crème, Escargots, Graisse d'oie, Lard, Nouilles, Oignon, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cêpes farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Huile, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Faisan, Farine, Lard, Oeuf, Pain, Poivre, Porc, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Chevreuil, Farine, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Fricandeau au jus (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Huile, Lard, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Noix de veau à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Lard, Moutarde, Noix, Oignon, Oseille, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
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