Les mots retenus sont les suivants : lard, porc, cuisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine de lapin entier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Cognac, Filet de porc, Gélatine, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Echine de porc, Epaule de veau, Gésiers, Jaune d'oeuf, Lard, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pâté rémois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Farine, Jambon, Lait, Lard, Madère, Oeuf, Oignon, Pain, Paprika, Persil, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tomates farcies à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Boeuf, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Sauce à spaghetti de Claire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Gros sel, Huile d'olive, Jus de tomates, Lard, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Piment, Poivre, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cassoulet de castelnaudary (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Carré d'agneau, Clou de girofle, Confit de canard, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Oignon, Saucisse, Saucisson à l'ail, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de campagne au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cognac, Farine, Foie gras, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté de viande (normandie) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Alcool, Eau de fleur d'oranger, Farine, Jambon, Lait, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Brochettes de dinde et de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Citron, Dinde, dindon, Lard, Lardons, Oignon, Orange, Paprika, Poivre, Poivron, Rôti de porc, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Choucroute traditionnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Echine de porc, Lard, Oignon, Poitrine de porc, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Saucisson, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Eau de vie, Echalote, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Potée complète pour l'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Clou de girofle, Côtes ou Côtelettes de porc, Lard, Oignon, Petit salé, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Saucisse, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de canard aux pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Canard, Chair à saucisse, Echalote, Estragon, Gelée instantanée, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Terrine au lapin et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Lapin, Lard, Lardons, Laurier, Oeuf, Pain de campagne, Poivre, Porc, Pruneau, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Terrine de canard au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Echalote, Echine de porc, Jambon, Jambon cuit, Lard, Magret de canard, Oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Porc, Porto, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Terrine de faisan au poivre vert et au rhum (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crépine de porc, Echalote, Faisan, Foie de porc, Jambon, Lard, Poivre, Poivre vert, Porto, Rhum, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Cognac, Filet de porc, Gélatine, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Terrine de faisan au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crépine de porc, Echalote, Faisan, Foie de porc, Jambon, Lard, Poivre, Poivre vert, Porto, Rhum, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Choucroute, Côtelettes, Graisse d'oie, Kirsch, Lard, Oignon, Pomme, Pomme de terre, Porc, Saindoux, Saucisse, Saucisse de Francfort, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Potée lorraine I (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Chou frisé, Haricots blancs, Lard, Navet, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pâté de Foie aux Pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Echalote, Foie de porc, Lait, Lard, Laurier, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme, Porc, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Jambon, Jambon blanc, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Saucisse de Strasbourg, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Cochon de lait saint-hubert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Cochon de lait ou porcelet, Lard, Marrons, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Cipaille du Lac St-Jean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chevreuil, Fond de tarte, Lard, Oignon, Orignal, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sarriette, Sel, Thé, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 495 minutes.
Choucroute savernoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Boudin noir, Choucroute, Clou de girofle, Lard, Oignon, Palette de porc, Pomme, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saindoux, Saucisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 360 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 600 minutes.
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