Les mots retenus sont les suivants : lard, porc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rouleaux de foie de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Foie de porc, Lait, Lard, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pâté de lapin stérilisé façon Raphaël (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echalote, Epaule de porc, Huile d'olive, Lapin, Lard, Margarine, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 12 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langue de porc aux lardons et oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Langue de porc, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Farce pour volaille aux marrons et aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Echalote, Lard, Marrons, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Médaillons de porc au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Echalote, Echine de porc, Gorge de porc, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Porc, Romarin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Echine de porc au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Echine de porc, Huile d'olive, Lard, Madère, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Médaillons de filet mignon de porc au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Cidre, Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Huile, Huile de tournesol, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cacasse à cul nu (ardennes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Navets salés d'alsace ('süri rüewe') (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Choucroute, Graisse d'oie, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Saindoux, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté de porc et boeuf aux pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echine de porc, Gruyère, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Pâtes, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Farine, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Caillettes ardéchoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bette, Chou, Crépine de porc, Epinard, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Salades, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Civet de porcelet (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cochon de lait ou porcelet, Farine, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Saindoux, Sang de porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filet de porc à la bière Duvel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de porc, Fond de veau, Huile, Lard, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine maison à la marjolaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Foie de porc, Jambon cuit, Lard, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Porc, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Potée au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrine de porc à la moscovite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Echalote, Foie de porc, Gingembre, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vodka.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Rôti de Porc au Lard, Fromage, Chou Braisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bacon, Baie de genièvre, Beurre, Chou, Gruyère, Lard, Poivre, Porc, Rôti de porc, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Faisan, Farine, Lard, Oeuf, Pain, Poivre, Porc, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Terrine de canard à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Cognac, Echalote, Echine de porc, Lard, Laurier, Oeuf, Orange, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boudin de lefgot (spécialité liégeoise) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boudin, Estomac de porc, boyaux, Foie de porc, Lard, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Soupe à la jambette et lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Haricots blancs, Haricots secs, Lard, Navet, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 181 minutes.
Cochon de lait farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cochon de lait ou porcelet, Foie de porc, Gorge de porc, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Potée Lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Chou, Gros sel, Haricots blancs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
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