Les mots retenus sont les suivants : lard, jambon.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Faisan farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Faisan, Huile d'olive, Jambon de Parme, Lard, Poivre, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuilles de vigne farcies aux trois viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Huile d'olive, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gratin de Pommes de Terre et Andouille de Vire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pâté en croûte à ma façon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Herbes de Provence, Jambon cru, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Porto, Quatre épices.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte aux pigeons et à la mousse de foie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu espagnol (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boeuf, Chorizo, Jambon cru, Lard, Pois chiches, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Confit de foie de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crépine de porc, Echine de porc, Foie de porc, Lard, Laurier, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Soupe aux pois jaunes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Epaule de porc, Gingembre, Jambon, Lard, Noix de muscade, Oignon, Origan (Marjolaine), Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Filet mignon en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cognac, Filet mignon de porc, Jambon de Parme, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet mignon en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cognac, Filet mignon de porc, Jambon de Parme, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Soupe aux pois maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bicarbonate de soude, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Jambon, Lard, Origan (Marjolaine), Poivre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Terrine de campagne à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Jambon blanc, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Terrine de campagne à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Jambon blanc, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 213 minutes.
Choucroute (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cumin, Huile, Jambon, Lard, Oignon, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Risotto (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Jambon, Lard, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Potée champenoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou pommé, Jambon fumé, Lard, Navet, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles farcies à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Caille, Cèpes, Echalote, Jambon cru, Lard, Oignon, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Riz sauté aux courgettes et haché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Courgette, Huile d'olive, Jambon fumé, Lard, Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Truffade aveyronnaise traditionnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cantal, Jambon, Lard, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Piperade basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cake salé du p'tit gourmand (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Farine, Gruyère, Huile, Jambon, Lardons, Levure chimique, Oeuf, Olives vertes, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quiche aux poireaux, champignons et lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème, Jambon, Jaune d'oeuf, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes de dinde et poêlée de girolles à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon cuit, Lard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Potée champenoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou pommé, Jambon fumé, Lard, Navet, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tian méditerranéen (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon blanc, Lard, Mozzarella, Oignon, Poivron, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.