Les mots retenus sont les suivants : lard, jambon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pain de Lièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Filet mignon de porc, Jambon, Jambon cru, Lard, Lardons, Lièvre, Madère, Noix de muscade, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet à l'orange au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Huile, Jambon, Jus d'orange, Lardons, Oignon, Orange, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe de pois paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Céleri, Crème fraîche, Jambon cru, Lard, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poireau, Pois secs, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Artichauts farcis à la provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anchois, Artichaut, Beurre, Champignons de Paris, Epinard, Huile, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pain d'aubergines au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coulis de tomate, Gros sel, Huile, Jambon fumé, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pâté de veau et de jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champagne, Echalote, Escalope, Farine, Huile, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Canard, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Foie de volaille, Jambon, Lard, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Garbure bigourdanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou vert, Graisse d'oie, Haricots secs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard en cocotte au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Champignon, Echalote, Farine, Jambon de Bayonne, Lard, Lardons, Oignon, Porto, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Galantine de faisan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Faisan, Fond de volaille, Jambon, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Soupe de chou au farci et au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Canard, Chair à saucisse, Chou, Confit de canard, Gros sel, Jambon, Lard, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Terrine de faisan à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Coeur de veau, Cognac, Faisan, Foie de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Haricots rouges à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cannelle, Haricots rouges, Jambon, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Poivron vert, Riz, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Tourte de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Lard, Oeuf, Poivre, Quatre épices, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Galantine de poule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cognac, Filet de porc, Jambon cuit, Lard, Pistache, Poivre, Poule, Quatre épices, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Omelette façon papa au salami (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Huile, Jambon, Ketchup, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Salami, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Choux Farcis à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Chou, Chou vert, Coulis de tomate, Gros sel, Jambon blanc, Lard, Persil, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes en couleures au jambon et lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jambon, Lard, Pâtes, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Civet d'escargots façon tamalou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Escargots, Escargots de Bourgogne, Farine, Jambon cru, Lard, Morille, Noix, Oignon, Poivron rouge, Saindoux, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Civet d'escargots façon tamalou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Escargots, Escargots de Bourgogne, Farine, Jambon cru, Lard, Morille, Noix, Oignon, Poivron rouge, Saindoux, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Barigoule d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouquet garni, Carotte, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lard, Noix de muscade, Oignon blanc, Persil, Petit salé, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pigeons farcis au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Concentré de tomates, Jambon, Jambon cru, Lard, Pigeon, Poivre, Raisin, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quiche façon claudie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Jambon, Jambon blanc, Lard, Lardons, Oeuf, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Cognac, Crème, Epaule de veau, Escalope de poulet, Estragon, Jambon, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâtes aux deux choux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou blanc, Chou rouge, Gruyère, Huile d'olive, Jambon, Lard, Pâtes, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.