Les mots retenus sont les suivants : lait, vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gaufres bruxelloises salées aux lardons et Maroilles (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Lardons, Levure, Maroilles, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de saint-jacques au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Farine, Lait, Noix de Saint-Jacques, Persil, Pétoncles, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Christmas pudding traditionnel (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Boeuf, Cassonade, Eau de vie, Farine, Fruits confits, Gingembre, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Raisin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crumble aux fruits rouges, glace vanille (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Crème liquide, Farine, Fraise, Framboise, Groseille, Jaune d'oeuf, Lait, Mûres, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
La ratiflette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Coppa, Crème fraîche, Fromage à raclette, Lait, Lardons, Morbier, Oignon, Pomme de terre, Reblochon, Salades, Viande des Grisons, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de veau braisé au lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Lait, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte paysanne à la cancoillote et au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Camembert, Cancoillotte, Ciboulette, Lait, Lard, Lardons, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Parmentier de canard aux noisettes et sa crème de parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Canard, Crème fraîche, Echalote, Lait, Laurier, Noisette, Parmesan, Pomme de terre, Raisins secs, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Aumônières de haddock à la choucroute (inde) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Choucroute, Ciboulette, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Feuille de brick, Haddock, Lait, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Béchamel aux oeufs durs (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chapelure, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boulettes de Magret de Canard aux Figues et leur Sauce Aigre Douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue fraîche, Lait, Magret de canard, Miel, Pain complet, Poivre, Sauce soja, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potiron gratiné à la béchamel (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Comté, Crème fraîche, Farine, Fromage râpé, Lait, Noix de muscade, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cassolette de lotte et de Saint-Jacques à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Crème fraîche, Gruyère, Jus de citron, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Orange, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratinée de poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Comté, Crème fraîche, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Pain, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauté de lotte au curry vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron vert, Crème, Crevettes, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux carottes, poireaux et chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Lait, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux poireaux et poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème liquide, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de tomates de chevre le vezelay (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Fromage de chèvre, Gélatine, Huile de noix, Jaune d'oeuf, Lait, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquille St-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crabes, Crème, Crevettes, Echalote, Farine, Lait, Pétoncles, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Petits gratins de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Farine, Gruyère, Lait, Moules, Poireau, Poissons frais, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Truites au Beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Lait, Poivre, Polenta, Sel, Thym, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolette de Noix de Saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème, Crevettes, Endive, Fenouil, Gruyère, Lait, Noix, Orange, Poivre, Scampis, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escalope grattinée au four. (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Escalope, Escalope de dinde, Farine, Fond de veau, Gruyère, Lait, Poulet, Sauce béchamel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lasagnes aux fruits de mer légères (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crevettes, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage râpé, Huile, Lait, Lasagne, Moules, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tartiflette aux Endives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Endive, Graine de soja, Huile d'olive, Lait, Lardons, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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