Les mots retenus sont les suivants : lait, gelatine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Entremet bavarois aux deux chocolats (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Citron, Crème anglaise, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 129 minutes.
Riz glacé à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Gélatine, Jus de citron, Lait, Mangue, Oeuf, Rhum, Riz, Riz rond, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 265 minutes.
Cheesecake aux framboises (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Citron, Crème chantilly, Crème liquide, Eau de vie, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Groseille, Jaune d'oeuf, Lait, Sirop de framboise, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
My "Spicy, crunchy and red" bavarois (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Amaretto, Beurre salé, Crème chantilly, Crème fleurette, Extrait d'amande amère, Extrait de vanille - vanille liquide, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Lait, Mascarpone, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte mousseuse aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Farine, Fraise, Gélatine, Haricots secs, Lait, Lait concentré, Lentilles, Mascarpone, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau chiboust à la fève de tonka (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fève, Gélatine, Lait, Levure, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de Reims (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Biscuits à la cuillère, Citron, Farine, Framboise, Gélatine, Liqueur de lychees (soho), Litchi, Mascarpone, Meringue, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bories aux calissons et framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Biscuits et sucreries diverses, Confiserie, Crème chantilly, Crème fleurette, Farine, Framboise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Oeuf, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse à la pistache (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Colorants alimentaires, Crème chantilly, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Framboise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pistache, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raviole d'agrumes et churros au carvi (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Carvi, Citron vert, Farine, Gélatine, Lait, Mandarine, Oeuf, Orange, Pamplemousse, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cheesecake aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Eau de vie, Fraise, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Groseille, Jaune d'oeuf, Lait, Sirop de framboise, Sirop de grenadine, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de foie gras aux litchis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Caramel, Chutney, Foie gras, Gélatine, Lait, Liqueur de lychees (soho), Litchi, Paprika, Piment, Piment doux, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 47 minutes.
Mousse de saumon frais à congeler (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Concombre, Fromage blanc, Gélatine, Graine de fenouil, Lait, Mayonnaise, Oeuf, Olive farcie, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Délice de bananes / gingembre sauce chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Banane, Beurre, Cannelle, Chocolat, Citron, Crème épaisse, Crème fouettée, Crème fraîche, Gélatine, Gingembre, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bavarois au Citron et Fruits Rouges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Coulis de framboises, Crème chantilly, Crème liquide, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Myrtille, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Charlotte panachée à la vanille et au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème fleurette, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre glace, Sucre semoule, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moelleux au chocolat et à la gélatine (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème fouettée, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Noix de pécan ou pacane, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Truite fumée sur blinis de sarrasin, chantilly de betteraves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Blinis, Crème chantilly, Crème fraîche, Farine, Gélatine, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Raifort, Sel, Truite, Truite fumée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dômes de chocolat en nids de pâques (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Citron, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Fécule, Gélatine, Gingembre, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cairn de montagne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chocolat noir, Citron, Crème anglaise, Crème fouettée, Gélatine, Lait, Orange, Pain d'épice, Pamplemousse, Réglisse, Sucre, Thé vert, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cerisier (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Cerise, Cerises griottes, Crème chantilly, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gâteau saint honoré (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Citron, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gâteau saint honoré (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Citron, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Biscuit croustillant aux haricots de Soissons, potimarron poêlé au gingembre et glace réglisse (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Chocolat au lait, Confiture, Crème fouettée, Gélatine, Gingembre, Haricots secs, Mascarpone, Potimarron, Réglisse, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Saint-Honoré Sakya (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte d'amandes, Pâte feuilletée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 119 minutes.
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