Les mots retenus sont les suivants : lait, cru.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soufflé aux poires et au bleu (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Farine, Fourme d'Ambert, Lait, Oeuf, Poire, Poivre, Roquefort, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Endives au jambon cru et reblochon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Endive, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jambon cru, Lait, Margarine, Noix de muscade, Reblochon, Sauce béchamel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ma cuisine (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre doux, Beurre salé, Chocolat, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake hivernal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Farine de châtaigne, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon cru, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Quiche au chou frisé et au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou vert, Crème, Jambon cru, Lait, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin moelleux à la courgette drapé de jambon cru (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Courgette, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Jambon cru, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
La raie au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Camembert, Crème fraîche, Lait, Lardons, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin montagnard au jambon cru (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Gruyère, Huile, Jambon cru, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Verrines tiramisu et poires épicées (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Café, Cannelle, Cassonade, Lait, Mascarpone, Oeuf, Oie, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 114 minutes.
Terrine de canard aux deux coulis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Dinde, dindon, Echalote, Foie de volaille, Lard, Laurier, Magret de canard, Pain, Poivron rouge, Poivron vert, Yaourt.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Buffet gourmand en dip de Bresse Bleu (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Carotte, Cerise, Chou-fleur, Cornichon, Fromage blanc, Jambon cru, Lait, Paprika, Poivron jaune, Poivron vert, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Clafoutis au jambon cru et mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Crème fleurette, Fécule de maïs ou Maïzena, Jambon cru, Lait, Mozzarella, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse de raisin au vin de noix (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème fleurette, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Menthe, Muscat, Noix, Raisin, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Foie gras, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Sel, Sucre, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Marbré d'halloween (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Chapelure, Comté, Courge, Cumin, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivre 5 baies, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mille feuilles de jambons et noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Ciboulette, Fromage carré frais, Jambon, Jambon cru, Jambon cuit, Moutarde, Noix, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumon cru au lait de coco (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Citron jaune, Citron vert, Concombre, Lait de coco, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Saumon, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
La ratiflette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Coppa, Crème fraîche, Fromage à raclette, Lait, Lardons, Morbier, Oignon, Pomme de terre, Reblochon, Salades, Viande des Grisons, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Thon à la tahitienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Citron, Citron vert, Concombre, Jus de citron, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Oignon blanc, Poivre, Salades, Sel, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Panna Cotta à la Faisselle de Brebis, Olives Vertes et Coulis de Poivrons Doux (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Agar-agar, Ail, Basilic, Faisselle, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Olives vertes, Pignons, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Conserve de foie de lotte de mer (ou baudroie) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème, Foie gras, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oie, Pain baguette, Pain de campagne, Pêche, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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