Les mots retenus sont les suivants : jus, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Paupiettes de veau flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Huile, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cidre, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tendron de veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Quasi et rognons de veau aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fond de veau, Petit pois, Poivre, Rognons, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine aux 3 viandes et poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chair à saucisse, Dinde, dindon, Echalote, Oeuf, Poivre, Poivre vert, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau et sa julienne de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Veau tendre au jus d'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Carotte, Echalote, Fond de veau, Huile, Jus d'orange, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Veau à la façon elo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Concentré de tomates, Courgette, Endive, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Endives Braisées aux Lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Endive, Fond de veau, Huile, Lardons, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pain au jambon de Marielle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits soda, Jambon, Jus de tomates, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Rôti de veau en sauce au brie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Brie, Carotte, Champignons de Paris, Lait, Moutarde, Oignon, Rôti de veau, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Braisé de veau au lard et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fécule, Jus de citron, Lard, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tendrons de Veau aux Citrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tendron de veau aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Tendron de veau printanier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Tendron de veau printanier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Pavé de porc braisé a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Pavé de porc braisé a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Veau à la Méridionale au Parfum des Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Citron, Gingembre, Huile d'olive, Noix de muscade, Poivre, Sucre, Veau, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Fricandeau à l'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Lard, Lardons, Noix, Oignon, Oseille, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pintadeaux au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Fond de veau, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Axoa d'espelette (spécialité basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Piment, Piment doux, Poivron vert, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti de porc à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Crème, Fond de veau, Graisse de canard, Laurier, Poivre, Rôti de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos sauté, sauce à l'amer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière ambrée, Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Tournedos, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Côtes de Veau aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Côtes de veau, Crème fraîche, Farine, Farine de maïs, Huile, Morille, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Côtes de veau au porto et à l'estragon (portugal) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Concentré de tomates, Côtes de veau, Estragon, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Porto.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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