Les mots retenus sont les suivants : jus, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Faisan aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Calvados, Citron, Faisan, Lard, Noix de muscade, Poire, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau flambés à la crème de champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Jus de citron, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau sautés moutarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chipolatas, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos henri iv (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Estragon, Fonds d'artichauts, Huile, Pain de mie, Pomme de terre, Tournedos, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincés d'agneau au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agneau, Coulis de tomate, Curry ou Cari, Huile, Oignon, Olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon braise a l'oignon et jus de vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Suprêmes de volaille aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bacon, Blanc de volaille, Crème fraîche, Fond de veau, Huile, Morille, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magret de canard à la chartreuse orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Chartreuse, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escalopes de veau aux petits légumes du jardin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Escalope de veau, Navet, Poireau, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine au foie gras et ris de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Pistache, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de lapin et veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Briouates farcies à la cervelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cervelle de veau, Citron, Cumin, Huile, Persil, Piment doux, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de veau sauce agrumes - moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Moutarde, Oignon grelot, Orange, Quatre épices, Rôti de veau, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côtes de veau picard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cidre, Côtes de veau, Crème, Eau de vie, Girolle ou Chanterelle, Morille, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalopes panées au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Escalope de veau, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Pomme de terre, Roquefort.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalopes de veau citronnées aux tomates caramélisées. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Escalope de veau, Huile d'olive, Poivre, Romarin, Sel, Sucre roux, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Aillade de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Mie de pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Aiguillettes de canard à l'orange et épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aiguillette de canard, Crème, Curaçao, Epinard, Fond de veau, Jus d'orange, Orange, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de veau mariné à l'espagnole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Huile d'olive, Jus d'orange, Origan (Marjolaine), Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet de veau aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Beurre, Crème fraîche, Huile, Poivre, Raisins secs, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Magrets de canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Fond de volaille, Kumquat, Magret de canard, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Magrets de canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Fond de volaille, Kumquat, Magret de canard, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de veau aux pleurotes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Ciboulette, Crème liquide, Persil, Pleurotes, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Moussaka à la turque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Courgette, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Osso Bucco Sucré Salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Citron, Concentré de tomates, Huile, Jus d'orange, Poivre, Sauce tomate, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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