Les mots retenus sont les suivants : jus, raisin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de Canette Rôtie à la Rhubarbe, Jus de Canard à l'Infusion de Verveine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Carotte, Farine, Huile, Huile de pépins de raisins, Levure de boulanger, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Rhubarbe, Sel, Sucre, Verveine.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Haddock en filet rôti sur peau (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blé, Boulghour (blé concassé), Farine, Haddock, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Mascarpone, Oignon, Raisin, Riz, Riz rond, Salsifis, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Salade d'epinards et vinaigrette à l'erable (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Clémentine, Endive, Epinard, Huile végétale, Jus de citron, Moutarde, Noix de cajou, Oignon rouge, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Raisin, Salades, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade d'epinards et vinaigrette à l'erable (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Clémentine, Endive, Epinard, Huile végétale, Jus de citron, Moutarde, Noix de cajou, Oignon rouge, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Raisin, Salades, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Casserole de thon (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Champignon, Courgette, Crème de champignon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Lait, Oignon, Olive, Pâtes, Piment, Poivre, Raisin, Sel, Shiitake, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lièvre chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre noir, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pain de la saint martin (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Banane, Banane séchée, Beurre, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Noisette, Oeuf, Orange, Orange confite, Pain, Quatre épices, Raisin, Sel, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ricotta en croquettes au citron vert (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Avocat, Citron vert, Colombo, Echalote, Farine de froment, Huile, Jus de citron vert, Lait, Levure chimique, Oeuf, Persil, Pistache, Raisin, Ricotta, Salades, Sel, Sirop d'érable, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Confit de saumon, huile de persil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aneth, Basilic, Câpres, Carotte, Céleri, Citron, Fenouil, Fleur de sel, Graine de coriandre, Huile, Huile d'olive, Persil, Poivre, Raisin, Saumon, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Confit de saumon, huile de persil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aneth, Basilic, Câpres, Carotte, Céleri, Citron, Fenouil, Fleur de sel, Graine de coriandre, Huile, Huile d'olive, Persil, Poivre, Raisin, Saumon, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Picadillo ou hachis de boeuf aux olives raisins et amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Amande, Boeuf, Câpres, Citron, Cumin, Limette, Oignon, Olive, Olives vertes, Piment, Pomme de terre, Raisin, Saindoux, Sel, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumônière de foie gras frais et ses riz aux fruits d'automne caramélisés nappé d'une réduction de Porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Canard, Feuille de brick, Figue fraîche, Foie gras, Graisse de canard, Mangue, Poire, Poivre, Pomme, Porto, Porto rouge, Raisin, Riz, Riz long, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Couscous royal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Courgette, Cumin, Gîte et gîte-noix de boeuf, Graine de couscous, Merguez, Mouton, Navet, Oignon, Paprika, Pois chiches, Poulet, Raisin, Sel, Semoule, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 122 minutes.
Christmas Pudding (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Abricot, Amande, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Cardamome, Chapelure, Cognac, Farine, Farine de blé complet, Jus d'orange, Muscat, Oeuf, Orange, Pomme, Pruneau, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Lièvre chasseur (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Lapin, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre, Poivre noir, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade aux Deux Saveurs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Ananas, Carotte, Céleri, Citron jaune, Concombre, Germes de soja, Huile, Huile de maïs, Jus de citron, Mâche, Melon, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Raisin, Salades, Sauce soja, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Apéritifs au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Chou, Comté, Crème, Croûtons, Farine, Gruyère, Jambon, Jambon cru, Jus de citron, Lait, Oeuf, Olives vertes, Pain baguette, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Ananas, Cerfeuil, Citron, Citron jaune, Daurade, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Piment doux, Poivre, Poivron rouge, Raisin, Raisins secs, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Oeufs - citrons sur nids verts (4ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Coriandre, Crabes, Crevettes, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Mâche, Menthe, Miel, Moutarde, Paprika, Persil, Poivre blanc, Quinoa, Raisin, Romarin, Safran, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Diplomate aux poires et fine dentelle aux fruits de saison rôtis (Signaler un problème)
Végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brioche individuelle, Caramel, Crème fleurette, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Fraise, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Menthe, Noix, Oeuf, Poire, Poivre, Poivre noir, Pomme, Raisin, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sablé aux amandes et Chasselas de Moissac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
20 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boudin, Chocolat noir, Crème fouettée, Crème liquide, Crème pâtissière, Farine, Fécule, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Oeuf, Raisin, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain frit. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Basilic, Bulot, Coques, Courge, Echalote, Huile, Huile d'olive, Huile de friture, Laurier, Moules, Oeuf, Olive, Olives noires, Pain, Palourde ou clovisse, Pâte à pain, Persil, Poireau, Raisin, Tellines, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Langoustes en salade tiède a l'émulsion de jus de carottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Langouste, Mangue, Moutarde, Oignon, Olive, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Langoustes en salade tiède a l'émulsion de jus de carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Langouste, Mangue, Moutarde, Oignon, Olive, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Concombres Amuse-gueule (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Aneth, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Cantal, Ciboulette, Concombre, Coriandre, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Gruyère, Huile d'olive, Jus de citron, Mangue, Mayonnaise, Menthe, Mozzarella, Oeuf, Pignons, Pistache, Poire, Pomme, Raisin, Thon, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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