Les mots retenus sont les suivants : jambon, pays.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tourte aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Cognac, Crème fraîche, Huile, Jambon, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Flan aux courgettes de Jacqueline (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Ciboulette, Comté, Courgette, Crème fraîche, Cumin, Noix de muscade, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cagouille d'escargots à la mode catalane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Escargots, Jambon, Mie de pain, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tomates farcies à la paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet à la Chilidròn (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Faisan à la sauce aux échalotes et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Eau de vie, Echalote, Faisan, Farine, Huile, Jambon, Pain, Persil, Prune, Sauge, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de chou au farci et au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Canard, Chair à saucisse, Chou, Confit de canard, Gros sel, Jambon, Lard, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Graisse de canard, Jambon, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Poulet au soja et vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cerise, Chapelure, Cuisse de poulet, Graine de soja, Huile d'olive, Jambon, Maïs, Poivre noir, Pomme, Poulet, Pousses de soja, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farfalles tièdes à la méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Champignons de Paris, Farfalle, Huile d'olive, Jambon, Olives noires, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sel, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Petits chèvres chauds fondants et salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon, Oeuf, Pain baguette, Pain de mie, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits chèvres chauds fondants et salade (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon, Oeuf, Pain baguette, Pain de mie, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tagliatelles du soleil au jambon et au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux poireaux et à la coppa (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Coppa, Crème liquide, Echalote, Gruyère, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût de concarneau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouquet garni, Carotte, Citron, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poule faisane au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Choucroute, Eau de vie, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jambon, Petit-suisse, Poivre, Poule, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Encornets farçis et courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Calamar, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Jambon blanc, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Soupe de chou au farci et au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Chair à saucisse, Chou, Confit de canard, Gros sel, Jambon, Lard, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Daube de bœuf au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Salade de Pois Chiches et au Jambon Cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Coriandre, Gros sel, Huile d'olive, Huile de noisette, Jambon, Jambon cru, Noisette, Pois chiches, Poivre, Poivre blanc, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Carpaccio de cèpes au jambon de montagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cèpes, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Echalote, Huile, Jambon, Olive, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 350 minutes.
Faisan aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Calvados, Eau de vie, Echalote, Faisan, Farine, Huile, Jambon, Pain de mie, Persil, Poivre, Prune, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Estragon, Fines herbes, Jambon, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Salade suisse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Betterave, Beurre, Céleri, Concombre, Cresson, Endive, Huile, Jambon, Moutarde, Oeuf, Pain, Salades, Sel, Viande des Grisons, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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