Les mots retenus sont les suivants : jambon, pays.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourte aux pigeons et à la mousse de foie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté aux pommes de terre de mémé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Jambon, Margarine, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Guacamole à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Guacamole, Jambon, Jus de citron, Olive, Pain de campagne, Sel, Tabasco, Tapenade, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Amuse-gueule de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Citron, Crème fraîche, Huile, Jambon, Jus de citron, Poivre, Poivre noir, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rouleaux de jambon cru au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Brousse, Ciboulette, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon cru, Jus de citron, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saltimbocca de poulet et trévises braisées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Huile, Jambon, Poivre, Poulet, Salades, Sauge, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Salade paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile, Jambon blanc, Jambon cru, Lardons, Mâche, Moutarde, Oeuf, Salades, Vinaigre, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pennes en risotto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Jambon, Olives vertes, Parmesan, Penne, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade tiède de cèpes et jambon sec aux feuilles de chêne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cèpes, Huile d'olive, Jambon, Miel, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourte aux tomates cerises, ricotta et jambon de pays (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Fromage carré frais, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Poivre, Ricotta, Sel, Tapenade, Tomates cerises.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Jambon, Lait, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Jambon, Lait, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chapon farci à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Chapon, Echalote, Foie gras, Graisse de canard, Jambon, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Truffade aveyronnaise traditionnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cantal, Jambon, Lard, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte d'endives au jambon de pays (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Endive, Jambon, Pâte brisée, Poivre, Poule, Sel, Sucre en morceaux, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux épinards, fromage de chèvre et jambon de pays (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Epinard, Fromage de chèvre, Jambon, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade de pommes de terre à la belge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Haricot vert, Jambon, Oignon, Persil, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Viandox, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dôme de mozzarella, tomates confites, jambon de pays (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon de Parme, Mâche, Menthe, Mozzarella, Roquette, Salades, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Canard, Cerfeuil, Jambon, Margarine, Navet, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Puchero (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bette, Chorizo, Gîte et gîte-noix de boeuf, Jambon, Jarret de veau, Macreuse, Poireau, Pois chiches, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Estouffade parfumée de cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Cèpes, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Bretzel aux choux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Biscuits apéritifs, Chou, Chou blanc, Chou rouge, Cornichon, Crème fraîche, Cumin, Jambon, Mimolette, Moutarde, Salades.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pavé de dinde au fromage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Dinde, dindon, Fromage râpé, Gruyère, Herbes de Provence, Jambon, Lardons, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Tartines du soir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Jambon, Noix, Pain baguette, Pain de campagne, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crêpes fourrées aux restes de viandes. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Fromage râpé, Jambon, Jambon blanc, Noix de muscade, Poivre, Rôti de porc, Sauce béchamel, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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