Les mots retenus sont les suivants : glaces.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soufflés glacés au Grand Marnier (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Crème anglaise, Crème chantilly, Crème fleurette, Jaune d'oeuf, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Orange confite, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Glace panachée chocolat café (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Chocolat, Crème anglaise, Crème fraîche, Crème glacée, Glace au café, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bûche marron chocolat framboise (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Confiture de framboises, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Framboise, Levure, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie gras de canard aux pruneaux et aux groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Chou, Foie gras, Groseille, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au citron et petits oignons glacés à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Citron, Citron confit, Estragon, Oignon, Oignon nouveau, Pomme, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pomme Gala, Foie Gras, sauce flambée, Marrons Glacés et Café (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Charlotte meringuée aux marrons et au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Chocolat, Crème fleurette, Crème, Purée ou pâte de marrons, Gélatine, Marrons, Meringue, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Croquenbouches aux marrons glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Caramel, Chou, Crème pâtissière, Farine, Lait, Marrons, Oeuf, Sucre, Sucre en morceaux, Vanille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 68 minutes.
Amour de pomme au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Châtaigneraie et fruits glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Châtaigne, Chocolat noir, Citron, Lait, Orange, Rhum, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bûche meringuée (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Crème fleurette, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Pintade Miel, Cidre et Amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Cidre, Gros sel, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tomme et marrons glacés (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Cerise, Eau de vie, Fromage de chèvre, Marrons, Ossau-Iraty, Pecorino, Piment, Poivre, Salades, Sarriette, Serpolet, Tommes.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Coeurs glaces (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Café, Chocolat, Citron, Farine, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saint-Jacques poêlées au pavot bleu, panais en deux façons, écume de lard fumé (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Croustilles ou Chips, Lait, Lard, Noisette, Noix, Panais, Pavot, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes glacées au grand marnier (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème glacée, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Huile, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Orange, Sel, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse à la crème de marron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Chocolat noir, Crème liquide, Crème pâtissière, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse à la crème de marron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Chocolat noir, Crème liquide, Crème pâtissière, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cake rêveur pour l'hiver (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Cognac, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Huile d'arachide, Levure chimique, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Marrons, Oeuf, Sucre semoule, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet de soles et rougets au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Crème, Huile, Poivre, Pomme, Romarin, Rouget, Sel, Sole, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
L'Ardéchois aux Marrons Glacés (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Crème anglaise, Crème, Purée ou pâte de marrons, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Meringue, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poêlée de poulet aux petits oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Farine, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ardéchois (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Lait, Levure chimique, Marrons, Oeuf, Rhum, Sucre semoule.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ardéchois (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Lait, Levure chimique, Marrons, Oeuf, Rhum, Sucre semoule.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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