Les mots retenus sont les suivants : girolles, huile.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte aux cèpes et aubergines à la crème de noix (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Selle de Chevreuil aux Baies de Cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cassis, Chevreuil, Citron jaune, Echalote, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin aux girolles et à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lapin, Lard, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade au foie gras et fricassée forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Ciboulette, Cognac, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron vert, Mousseron, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chapon de Pintade au Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Cèpes, Chapon, Ciboulette, Curcuma, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Taloa au jambon et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème, Farine, Farine de maïs, Fond de veau, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon blanc, Lard, Poireau, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de bar au coulis de crevettes roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bar (ou loup), Carotte, Cognac, Crevettes, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pintade aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Biche rôtie aux girolles et au Madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Airelle, Beurre, Biche, Clou de girofle, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lait, Laurier, Madère, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de Laitue aux Girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Croûtons, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Lait, Laitue, Oignon, Pain, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tagliatelles aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Linguini, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noisettes d'agneau et champignons à l'ebly (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Blé, Cèpes, Champignon, Crème, Estragon, Filet d'agneau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noisettes d'agneau, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tarte aux cèpe et aux aubergines à la crème de noix (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Noix de muscade, Pain, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canette rôtie aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Canette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Persil, Petit-suisse, Poivre, Polenta, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Paillasson de pommes de terre et courgettes accompagné de son épaule d'agneau de lait farcie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Courgette, Echalote, Epaule d'agneau, Estragon, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filets de bar au coulis de crevettes roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bar (ou loup), Carotte, Cognac, Crevettes, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Blanquette de Veau aux Champignons Sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Champignon, Citron, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Jarret de veau aux girolles et châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Jarret de veau aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Saucissonade de Chapon Fourré aux Marrons et Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Chapon, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Marrons, Oeuf, Oignon, Pain, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Cake aux champignons et ciboulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.