Les mots retenus sont les suivants : girofle, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magrets de Canard aux Pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Magret de canard, Miel, Pêche, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foies de volaille à l'huile aromatique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Foie de volaille, Huile de tournesol, Laurier, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Haricots Verts aux Aromates (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Gros sel, Haricot vert, Haricots secs, Laurier, Poivre, Poivre noir, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chutney aux pommes vertes et aux raisins (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Curry ou Cari, Pomme, Raisin, Sel, Sucre roux, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chutney à l'ananas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Cannelle, Cassonade, Chutney, Clou de girofle, Gingembre, Graine de moutarde, Raisins secs, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chutney aux pommes vertes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Curry ou Cari, Pomme, Raisin, Sel, Sucre roux, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Foie gras de canard grillé, chutney d'abricot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot, Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Fleur de sel, Foie gras, Poivre, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade de carottes et de céleri cuits (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Céleri, Fenouil, Graines de tournesol, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Raie à la maître-d'hôtel (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bortsch (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Anis étoilé ou badiane, Betterave, Beurre, Clou de girofle, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chutney d'ananas et miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Gingembre, Miel, Moutarde, Raisins secs, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Faisan aux carottes et aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Faisan, Huile d'olive, Laurier, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Ketchup rouge de ma grand-mère (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Céleri, Clou de girofle, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 174 minutes.
Jambon sucré à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bière, Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Jambon, Mélasse, Moutarde, Sauce Worcestershire, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Bollito misto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ailes de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Jarret de porc, Langue de veau, Navet, Oignon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carré de porc au chutney de pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chutney, Clou de girofle, Gingembre, Jus de citron, Miel, Pêche, Poivre, Porc, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ketchup (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de queue de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cornichon, Gros sel, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Queue de boeuf, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rillette de Maquereaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Clou de girofle, Crème, Echalote, Maquereau, Moutarde, Persil, Poivre, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Confit de piments (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Cornichon, Fenouil, Huile, Oignon, Piment, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Oeufs au vinaigre (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Gingembre, Graine de moutarde, Laurier, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Vinaigre curd de lili (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Confiture, Gingembre, Oeuf, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Tabasco, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Chutney à l'oignon et aux raisins secs (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Citron, Clou de girofle, Oignon, Raisin, Raisins secs, Sucre roux, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Harengs marinés aux arômates (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Céleri, Clou de girofle, Hareng, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Piments confits (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concombre, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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