Les mots retenus sont les suivants : girofle, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fromage Clos St-Ambroise et compote d'oignons au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Miel, Oignon, Sucre, Veau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de hareng marinés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Clou de girofle, Echalote, Hareng, Huile d'olive, Laurier, Piment, Poivre, Thé, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jambon au whisky (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Jambon, Miel, Moutarde, Oignon, Vinaigre de Xérès, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Concombres tranchés (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Concombre, Curcuma, Graine de céleri, Gros sel, Oignon, Piment, Safran, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Raie au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Relish à la Jane (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Concombre, Graine de céleri, Graine de moutarde, Gros sel, Oignon, Piment, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Compote de potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Comté, Huile d'olive, Laurier, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Confit d'oignons au miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Citron jaune, Clou de girofle, Miel, Oignon blanc, Piment, Poivre, Raisin, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raie au beurre noir (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Raie frite (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Farine, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cuisse au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Cuisse de dinde, Echalote, Gingembre, Huile, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Magrets de canard aux epices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Chutney aux oignons et aux raisins secs (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Citron, Clou de girofle, Oignon, Raisin, Raisins secs, Sucre roux, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Chou rouge aux pommes et à la poitrine de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou rouge, Clou de girofle, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bread Butter (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Concombre, Cornichon, Curcuma, Graine de moutarde, Gros sel, Oignon, Piment, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 104 minutes.
Ketchup aux fruits de Martisa (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Oignon, Pomme, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ketchup vert à ma façon (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Cassonade, Clou de girofle, Curcuma, Gros sel, Oignon, Piment, Pomme, Tomate verte, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Confit d'oignons au vinaigre balsamique et au porto (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Confiture, Huile de tournesol, Noix de muscade, Oignon, Porto, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ketchup rouge maison de ma grand-mère (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Céleri, Clou de girofle, Ketchup, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ketchup rouge hors-saison à la Michèle (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Oignon, Pomme, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Hachee (ragoût de boeuf) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Clou de girofle, Farine, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Cerises de montmorency au vinaigre et aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Cerise, Clou de girofle, Estragon, Noix de muscade, Poivre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Excellente sauce à fondue (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Huile végétale, Ketchup, Moutarde, Oignon, Paprika, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Tabasco, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Marinade Spéciale pour Viande Rouge (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cochon sauvage mariné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Huile, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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