Les mots retenus sont les suivants : gingembre, curcuma.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rougail saucisse (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Curcuma, Gingembre, Huile, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poitrine d'agneau aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Agneau, Ail, Cannelle, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poitrine d'agneau, Poivre noir, Pruneau, Safran.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet au miel, oignons et raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile, Miel, Oignon, Poivre, Poulet, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cuisses de poulet sautées aux épices et aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cuisse de poulet, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile, Lentilles, Oignon, Piment, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tajine aux fonds d'artichaut et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curcuma, Fonds d'artichauts, Gigot d'agneau, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Tajine aux fonds d'artichaut et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curcuma, Fonds d'artichauts, Gigot d'agneau, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Haricots rouges à la créole (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gingembre, Gros sel, Haricots rouges, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Haricots rouges à la créole (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gingembre, Gros sel, Haricots rouges, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 136 minutes.
Poulet tandoori (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cuisse de poulet, Curcuma, Gingembre, Huile, Jus de citron, Mélange d'épices, Paprika, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Cari de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gingembre, Gros sel, Huile, Oignon, Piment, Poissons frais, Safran, Thym, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Marinade satay (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'arachide, Miel, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf tortue (La Réunion) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Concentré de tomates, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Gros sel, Huile, Macreuse, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poulet Azar (tunisienne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Cuisse de poulet, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Piment, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe dite 'à l'indienne' (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Chou-fleur, Coriandre, Crème fraîche, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe de lentilles corail au poulet et au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Lait de coco, Lentilles, Oignon, Piment.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Couscous aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Coriandre, Curcuma, Gingembre, Graine de couscous, Huile d'olive, Lentilles, Oignon, Persil, Piment, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Méli Mélo de Noix Epicées (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Baies roses ou rouges, Cumin, Curcuma, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Huile d'olive, Noix, Noix de pécan ou pacane, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carri de Crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron jaune, Crevettes, Curcuma, Gingembre, Gros sel, Huile, Oignon, Oignon rouge, Piment doux, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauté de dinde aux épices façon boubouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Concentré de tomates, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Escalope de dinde, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile d'olive, Ketchup, Origan (Marjolaine), Poivre, Polenta.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Thon à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Curcuma, Curry ou Cari, Espadon, Gingembre, Huile, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Thon au lait de coco à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cannelle, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Lait de coco, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Curry d'Aubergine (Indien) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Coriandre, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de cumin, Huile, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Baingan masala ou aubergines au massalé (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Concentré de tomates, Coriandre, Coulis de tomate, Crème liquide, Curcuma, Gingembre, Oignon rouge, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Emince de boeuf aux poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Citron, Coriandre, Curcuma, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Poivron vert, Sel, Steak, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Méli-mélo de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Courgette, Cumin, Curcuma, Fonds d'artichauts, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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