Les mots retenus sont les suivants : froide, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Riz pilaf aux gambas à l'orientale revisité (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Fumet de poisson, Gambas, Huile d'olive, Huile de pistache, Moules, Persil, Poivre, Riz, Riz long, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Wok de légumes au Jurançon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Ciboulette, Fumet de poisson, Gambas, Huile d'olive, Oignon, Patate douce, Piment, Pomme de terre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rillettes de poissons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Citron, Crème fraîche, Gros sel, Merlan, Moutarde, Oignon nouveau, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de haddock à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Haddock, Huile, Jus d'orange, Mâche, Moutarde, Noix, Olive, Orange, Poivre, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Dôme de carré frais au saumon fumé, poireaux et poivrons grillés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Basilic, Ciboulette, Fromage carré frais, Gélatine, Huile d'olive, Mâche, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de bar tahitienne, mariné au citron vert, lait de coco et salade fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Cerise, Citron vert, Fleur de sel, Huile de pépins de raisins, Lait de coco, Laitue, Menthe, Oignon nouveau, Poivre vert, Salades, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse aux deux saumons en gelée (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de poisson, Crème fraîche, Gélatine, Jus de citron, Lait, Pain de mie, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe d'anguilles fumées en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe d'anguilles fumées en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de lieu aux tomates et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Lieu, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe de Poisson Hongroise ( Halászlé ) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poisson, Colin, Huile d'olive, Merlu, Oignon, Paprika, Piment, Poivre, Poivron rouge, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Civet de lieu noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de cabillaud au pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poisson, Cabillaud, Citron, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Salade de haddock aux lentilles tièdes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Citron, Echalote, Haddock, Huile d'olive, Huile de noisette, Lentilles, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lieu sauce Dieppoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Champignons de Paris, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Lieu, Poivre, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Conchiglione farcis façon funambuline (raifort et poisson fumé) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Crème liquide, Huile d'olive, Oeuf, Pâtes, Poissons fumés, Poivre noir, Raifort, Roquette, Saumon, Truite, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bar à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Bar (ou loup), Ciboule, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de sésame, Oignon, Sauce soja, Sel, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Curry de flétan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Coriandre, Curry ou Cari, Fenouil, Flétan, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lieu à la tomate et aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Huile d'olive, Laurier, Lieu, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Les Huîtres d'Eté au Caviar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Bouquet garni, Carotte, Caviar, Fenouil, Fumet de poisson, Gélatine, Graine de fenouil, Huile d'olive, Huître, Oignon, Poireau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite de curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Bambou, Boeuf, Curry ou Cari, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre vert, Porc, Poulet, Riz, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite de curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Bambou, Boeuf, Curry ou Cari, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre vert, Porc, Poulet, Riz, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cabillaud, crevettes et légumes en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Courgette, Crevettes, Estragon, Fumet de poisson, Gélatine, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saumon rôti aux poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Citron, Gros sel, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de jambon et légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Bouillon de légumes, Carotte, Cerfeuil, Epinard, Fève, Gélatine, Jambon, Navet, Persil, Petit pois, Poivre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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