Les mots retenus sont les suivants : froide, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourte à la laitue romaine (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Confiture, Crème liquide, Fromage de chèvre, Lait, Laitue, Oeuf, Poivre, Prune, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chutney aux mangues (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chutney, Gingembre, Mangue, Piment, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre roux, Tabasco, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe froide d'avocat aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Citron vert, Crème liquide, Crevettes, Lait, Oignon blanc, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Accras de morue (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cébette ou cive, Ciboulette, Farine, Huile, Lait, Morue, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de merlan à l'italienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Chou vert, Ciboulette, Citron jaune, Concentré de tomates, Crème fraîche, Merlan, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Soupe thaï de poisson aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Ciboulette, Citron, Coriandre, Gingembre, Menthe, Merlan, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon blanc, Piment, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mousse d'élbot fumé à la crème persillée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Crème, Gélatine, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse d'élbot fumé à la crème persillée (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de poisson, Crème, Gélatine, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto aux moules et aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Crevettes, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Moules, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanc de saint pierre à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blancs de saint pierre à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de poisson au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron vert, Estragon, Fromage de chèvre, Gélatine, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Morue à la biscayenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Huile d'olive, Morue, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz au saumon rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Morue du capitaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Morue, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumonette aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Court-bouillon, Huile d'olive, Noix, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cabillaud à la polenta et à l'olive noire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Chapelure, Huile d'olive, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Lait, Olives noires, Poivre noir, Polenta, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes au potiron et noix de saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Pâtes, Persil, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nage de lotte au muscadet (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème épaisse, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Endives gratinées au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Court-bouillon, Endive, Farine, Filet de poisson, Fromage râpé, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillote de filet de flétan aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Farine, Flétan, Morille, Oignon rouge, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bar au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Clou de girofle, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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