Les mots retenus sont les suivants : fondue, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aumonière de fondue de légumes au carré frais (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Farine de blé, Fromage carré frais, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte à crêpes, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de bar sauce aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Crème, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Escalope, Fumet de poisson, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Bar sur fondue de poireaux et sauce épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Citron, Crème, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Fumet de poisson, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bar sur fondue de poireaux et sauce épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Citron, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Fumet de poisson, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ailes de raies aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de saint jacques à la fondue de poireaux et lie de vin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fleurette, Echalote, Fumet de poisson, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Truffe, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poisson sur lit de poireaux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Crème fraîche, Filet de poisson, Huile d'olive, Mélange d'herbes, Merlan, Merlu, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Mille feuille de loup de mer et son pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Bar (ou loup), Basilic, Beurre, Courgette, Estragon, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Pesto, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fondue à l'espadon et sa sauce au citron et au marsala (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cassonade, Citron, Crème, Espadon, Fumet de poisson, Huile, Jus de citron, Marsala, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue thaïlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Brocoli, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Curry ou Cari, Germes de soja, Gingembre, Huile, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Noix, Piment.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Carotte, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile, Huile d'olive, Noix, Oeuf, Oignon, Pétoncles, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes sarrazin aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Carotte, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile, Huile d'olive, Noix, Oeuf, Oignon, Pétoncles, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte aux tomates, pignons et amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Pignons, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte aux tomates, pignons et amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Pignons, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saumon à la fondue d'endivettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Endive, Escalope, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Langouste et st jacques sur lit de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile, Langouste, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aneth, Basilic, Bouquet garni, Crème liquide, Escalope, Gélatine, Huile d'olive, Oignon, Saumon fumé, Tomate, Truite, Vodka.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Coquilles saint-jacques grillées au lard et fondue d'échalotes roses du léon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Chou, Ciboulette, Cidre, Echalote, Fonds d'artichauts, Gros sel, Lard, Noix, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Huitres en nid de pommes de terre au caviar (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caviar, Cerfeuil, Crème liquide, Echalote, Epinard, Fumet de poisson, Huître, Jus de citron, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lotte à la catalane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Pignons, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cassoulet de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Cabillaud, Chapelure, Concentré de tomates, Graisse d'oie, Haddock, Haricots secs, Lait, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Cassoulet de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Cabillaud, Chapelure, Concentré de tomates, Graisse d'oie, Haddock, Haricots secs, Lait, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Filet de turbot poêlé sauce raifort au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile, Moutarde, Poireau, Poivre, Raifort, Riesling, Sel, Thym, Turbot.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fondue de Fruits de Mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Coques, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huître, Jus de citron, Moules, Praire, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.