Les mots retenus sont les suivants : fonds, artichauts.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade du Maraîcher (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Artichaut, Céleri, Citron, Citron jaune, Fenouil, Fonds d'artichauts, Fromage blanc, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Olive, Olives noires, Poivre, Radis, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cari de Langoustes ou de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Crevettes, Curcuma, Daurade, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile d'olive, Langouste, Lotte ou Baudroie, Merlu, Piment, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Légumes au chèvre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Carotte, Champignons de Paris, Ciboulette, Courgette, Echalote, Estragon, Fonds d'artichauts, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cocotte de légumes nouveaux à l'étouffée (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Citron, Epinard, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Laitue, Navet, Oignon, Petit pois, Pois mange-tout, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade de lentilles rome antique inspirée d'apicius (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Coriandre, Fonds d'artichauts, Framboise, Huile d'olive, Lentilles, Marsala, Menthe, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre noir, Romarin, Sarriette, Tomates séchées, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de pois chiches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Céleri, Citron, Huile, Huile d'olive, Menthe, Moutarde, Oeuf, Oignon blanc, Paprika, Pois chiches, Poivre, Radis, Salades, Sel, Thon blanc, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Concentré de tomates, Coquillettes, Crabes, Crevettes, Fonds d'artichauts, Gruyère, Huile, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Olives noires, Olives vertes, Pâtes, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de homard aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Consommé de boeuf, Gros sel, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Salade de homard aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Consommé de boeuf, Gros sel, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Sauté de Dinde aux Artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Carotte, Clou de girofle, Dinde, dindon, Escalope, Fonds d'artichauts, Huile, Huile d'olive, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tian provençal à l'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Courgette, Epaule d'agneau, Fève, Fonds d'artichauts, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Citron, Cumin, Epaule d'agneau, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Miel, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Ras el hanout, Romarin, Sauce soja, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Citron, Cumin, Epaule d'agneau, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Miel, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Ras el hanout, Romarin, Sauce soja, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Foie gras en salade chayotte et truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Chayotte, Ciboulette, Foie gras, Fonds d'artichauts, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Artichaut, Foie Gras de Canard, Truffes et Mâche Nantaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Artichaut, Blanc d'oeuf, Boeuf, Cerfeuil, Echalote, Foie gras, Gélatine, Huile d'olive, Mâche, Madère, Persil, Poivre, Porto, Sel, Tomate, Truffe, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Artichauts chantilly (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Artichaut, Crème chantilly, Crème liquide, Feta, Fonds d'artichauts, Huile d'arachide, Jambon cru, Mayonnaise, Menthe, Moutarde, Oeuf, Origan (Marjolaine), Pissenlit, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Paella traditionelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Artichaut, Calamar, Chorizo, Concentré de tomates, Echine de porc, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poulet, Riz rond, Safran, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pie d'agneau aux légumes de printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Ail, Artichaut, Beurre, Carotte, Citron, Epaule d'agneau, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Pâte feuilletée, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Couscous printanier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Courgette, Epaule d'agneau, Fonds d'artichauts, Gigot d'agneau, Graine de couscous, Huile, Navet, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Tortellini aux Artichauts (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Concentré de tomates, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon, Olive, Olives noires, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Marbré de Foie Gras et Coquilles Saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Bouillon de volaille, Carotte, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Foie gras, Fonds d'artichauts, Gélatine, Glaçon, Huile d'olive, Mesclun, Noix de Saint-Jacques, Pain de campagne, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pintadeaux au poivre de Bourbon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Baies roses ou rouges, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fonds d'artichauts, Lardons, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Petit pois, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Couscous des sables (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Coriandre, Courgette, Epaule d'agneau, Fenouil, Fève, Graine de couscous, Huile, Navet, Oignon, Paprika, Piment, Pois chiches, Poivre, Ras el hanout, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Oie au four (à ma façon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Champignon, Cognac, Escalope de veau, Figue fraîche, Figue sèche, Fonds d'artichauts, Jambon, Marrons, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gigue de chevreuil mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Brocoli, Carotte, Chevreuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
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