Les mots retenus sont les suivants : fonds, artichauts.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade périgourdine (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Chicorée, Citron, Foie gras, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Haricots secs, Huile, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Coquilles saint-jacques grillées au lard et fondue d'échalotes roses du léon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Chou, Ciboulette, Cidre, Echalote, Fonds d'artichauts, Gros sel, Lard, Noix, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Quiche aux artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Câpres, Crème fraîche, Farine, Lait, Oeuf, Parmesan, Pâte brisée, Poivre, Sel, Thon, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crème de brocolis en verrine et son coeur d'artichaut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Brocoli, Crème fraîche, Crevettes, Fonds d'artichauts, Gorgonzola, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jambon cru, Lardons, Menthe, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de Veau en Tajine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Fève, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Laurier, Miel, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Artichaut farci et petit pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Chapelure, Curcuma, Curry ou Cari, Oeuf, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Artichauts farcis aux sardines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Blanc d'oeuf, Cumin, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre noir, Riz, Sardine, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Artichauts à l'ail et queues de gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Cerfeuil, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Paprika, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tajine d'Agneau aux Artichauts et Petits Pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Concentré de tomates, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Petit pois, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Crevettes et moules aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Coriandre, Crevettes, Curry ou Cari, Fonds d'artichauts, Gingembre, Huile d'olive, Lard, Moules, Oignon, Paprika, Parmesan, Poivron jaune, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ragoût d'artichauts farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Fonds d'artichauts, Huile, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Riz, Safran, Sel, Sucre, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Piccata de veau aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Citron, Crème fraîche, Escalope, Estragon, Farine, Fonds d'artichauts, Marsala, Moutarde, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
Verrines de crème d'artichauts (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Crème, Fleur de sel, Fonds d'artichauts, Huile, Huile d'olive, Pain de campagne, Parmesan, Piment, Poivre, Tomate, Tomates séchées.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Huîtres Tièdes sur Fond d'Artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Echalote, Estragon, Fleur de sel, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Huître, Jus de citron, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade au foie gras et aux écrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Champignon, Cidre, Court-bouillon, Ecrevisses, Foie gras, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Huile, Laitue, Salades, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres en beignets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chapelure, Citron, Farine, Fonds d'artichauts, Gingembre, Huile d'olive, Huile de friture, Huile de tournesol, Huître, Miel, Oeuf, Poireau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Rougets aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Citron, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron vert, Rouget, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pizza à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Olive, Olives noires, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Pâtes, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canapés de cailles sur fonds d'artichaut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Chapelure, Crème, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fonds d'artichauts, Huile, Oeuf, Paprika, Poivre, Porto, Raifort, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fonds d'artichauts Ninette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Artichaut, Cerfeuil, Ciboulette, Crevettes, Fines herbes, Huile, Jaune d'oeuf, Laitue, Mayonnaise, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fonds d'artichaut au chèvre frais et huile de cacahuète (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Artichaut, Citron jaune, Crème liquide, Epinard, Fonds d'artichauts, Fromage de chèvre, Huile, Huile d'olive, Olive, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Artichaut, Citron, Citron confit, Fève, Gingembre, Huile, Mouton, Olive, Petit pois, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet gaston gérard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignons de Paris, Estragon, Fonds d'artichauts, Laurier, Moutarde, Oignon, Oignon blanc, Paprika, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gigot d'agneau aux petits pois et à l'artichaut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Cumin, Ecorces de citron confit, Fonds d'artichauts, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Olive, Olives vertes, Petit pois, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Paëlla valenciana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Calamar, Colorants alimentaires, Cuisse de poulet, Fonds d'artichauts, Fruits de mer, Gambas, Haricot vert, Huile d'olive, Moules, Petit pois, Poivron rouge, Riz rond, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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