Les mots retenus sont les suivants : fonds, artichauts.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fonds d'artichauts farcis aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Fonds d'artichauts, Gruyère, Jambon cuit, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poêlée d'artichauts citronnés aux olives (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Citron jaune, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Serpolet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ragoût d'artichauts et asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Bouillon de volaille, Coriandre, Fève, Huile d'olive, Jambon cru, Oignon nouveau, Origan (Marjolaine), Petit pois.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Veau aux cardons et artichauts citronnés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cardon, Citron, Curcuma, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fonds d'artichauts farcis aux champignons et à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Citron, Huile d'olive, Oignon, Riz, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Chicorée, Foie de veau, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Huile de tournesol, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fonds d'artichauts sauce mornay (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Farine, Fonds d'artichauts, Gruyère, Lait, Noix, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fonds d'artichauts gratinés au jambon de paris (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Crème, Fonds d'artichauts, Gruyère, Jambon, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin de fond d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Fonds d'artichauts, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crème d'artichauts à tartiner (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Citron, Crème, Fonds d'artichauts, Fromage carré frais, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Epaule de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Biche, Fonds d'artichauts, Groseille, Moutarde, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti de porc aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Oignon, Poivre, Porto, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Beignets d'artichauts et d'oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Bière blonde, Citron, Farine, Fonds d'artichauts, Huile d'arachide, Huile de sésame, Oeuf, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cannelle, Citron, Cuisse de poulet, Cumin, Escalope de poulet, Fonds d'artichauts, Graine de coriandre, Oignon, Olive, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Artichauts à la méditerranéenne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Coriandre, Feta, Huile, Olive, Olives noires, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Artichauts marinés (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Fonds d'artichauts, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousses façon tapas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Ciboulette, Crème liquide, Estragon, Fonds d'artichauts, Fromage carré frais, Jambon, Jambon blanc, Rillettes de porc, Thon, Tomates séchées.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Taboulé aux anchois, thon et fonds d'artichaut (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anchois, Boulghour (blé concassé), Ciboulette, Citron, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tagliatelles à la modeste (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Fonds d'artichauts, Fromage de chèvre, Huile, Jaune d'oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Veau aux artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Concentré de tomates, Echalote, Escalope de veau, Estragon, Fonds d'artichauts, Moutarde, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cocotte d'artichauts à l'orientale (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron confit, Fonds d'artichauts, Harissa, Huile d'olive, Menthe, Miel, Pois chiches, Poivre, Ras el hanout, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sole murat (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Fonds d'artichauts, Huile, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade tiède d'artichauts de miss épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Curry ou Cari, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Artichauts à la grecque (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Citron, Coriandre, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escalopes de dindonneau printanière (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Dindonneau, Escalope, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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